اليوم كان غدانا لحمه محمرة ورز بني وخضار سوتيه وشوربه الشوفان
طريقه تحمير اللحمه :
بصله متوسطه مفرومه نضعها على النار مع ملعقه سمن ونقلبها لحد ما تذبل ..
نضيف مقدار من لحم العجل (على حسب عدد الافراد ) ونقلبهم مع البصل ..
قلبي كتير لحد ما تصير البصله لونها بني ( مو محروقه )
اضيفي الى اللحم ماء مغلي حوالي ثلاث ارباع القدر واتركيه يغلي حوال 5 دقائق ثم هداي النار واتركي اللحم حتى ينضج ..
لأعداد الارز البني عندما تقارب اللحمه على النضج ناخذ مقدار من ماءها للرز ..
[]
نضع مقدار الماء في قدر على النار ونضيف له الملح + فلفل اسود + هيل + قرنفل + قرفه او اي بهارات كما تحبي ..
[
نتركه حتى يغلي ثم نضيف اليه ارز بسمتى مغسول جيدا ..
اتركيه ليغلى دقيقتين ثم هداي النار حتى ينضج..
الخضار السوتيه :
خضار على حسب ذوقك مسلوق بماء وقليل من الملح ..
ثم قدميه مع الشوربه وعلى ذوقك ..
اقتراح التقديم ::
[
[
[u
اقتراح اخر للتقديم ::
[u
[/url
طريقه شوربه الشوفان على هذا الرابط ..
http://www.66n.com/forums/showthread...=1#post2038646
بالف هنا وعافيه ..