ميني ساندويتشات شاوارما بالصور من indienne - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 07-02-2009, 01:50 PM
  #1
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
ميني ساندويتشات شاوارما بالصور من indienne


السلام عليكم



هذه الوصفة جربتها مرات ومرات وبتعجب الكل

اولا نحضر الدجاج وخلطته ليلة من قبل

للدجاج نحتاج الى

2 او 3 صدور دجاج صغار ما يعادل 250 غ
زبدة
ملعقة خردل
ورق غار
ملح وفلفل اسود

نرش على صدور الدجاج فلفل وملح اسود ونخلطها مع الخردل وورق الغار ونضعها في مقلاة ساخنة مع الزبده ونقلبها حتى تستوي



نقطعا وبتركها جانبا

الان سنحضر الصلصة اللتي سنخلط بها الدجاج ولذلك سنحتاج الى
حبات من الخيار الصغير المخلل مبشورة
1 زبادي
ملعقتان طعام قشطة
فلفل اسود وملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة خل ابيض



نخلط المقادير جيدا ونضيف عليها قطع الدجاج ونغطيها ببلاستيك ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة



الان سنحضر وحدات من الخبز الصغير وسنحتاج الى

250 غ من دقيق القمح (سميد رفيع جدا )
100 غ من الدقيق الابيض
ملح
ملعقة طعام خميرة فورية انا استعمل الطرية
وماء للعجن

نخلط السميد الرفيع مع الدقيق ونضع حفرة في الوسط ونضيف الملح والخميرة والماء ونبدا بالعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة لينة قابلة للتكوير



نشكلها كرتين ونتركها ترتاح 5 دقائق



بعدها نفرد العجين ونقطعا بكاس او اي شيء متواجد عندكم وحجمه صغير



وبين الطبقات نرش السميد ونفصلها بثوب او ورق

نغطيها ونتركها تخمر 10 دقائق الى ربع ساعة



نسخن مقلاة جيدا وناخد وحدات الخبز ونسويها من الجانبين



وبعد ان ننتهي من الكمية كلها نبدا بالحشو

نفتح الخبز ونضع خس ثم خلطة الدجاج والصلصة

ونقدمها بهذا الشكل





وان شاء الله تنال اعجابكم

في امان الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين




التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 14-02-2009 الساعة 04:47 PM السبب: شعار التميز
قديم 07-02-2009, 02:43 PM
  #2
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
ما شاء الله

أول مرة بشوف طريقة الخبز شكلها مشهي كتير

الله يسلم هالايدين يا رب

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 07-02-2009, 06:31 PM
  #3
nouga masria
عضو متألق
 الصورة الرمزية nouga masria
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 1,391
nouga masria غير متصل  
ما شاء الله يا اندين والله مبدعة

تسلم ايدك
__________________
اللهم بارك لي في زوجي وفي ابنتي واجعلها ذرية صالحة
قديم 07-02-2009, 07:06 PM
  #4
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  
يسلمو غالييتي اندين

شكلهم لذيذ
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
قديم 07-02-2009, 07:09 PM
  #5
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
ما شاء الله

عاشت إيدينك

و الله وصفة أكثر من رائعة

يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 07-02-2009, 07:28 PM
  #6
bata99
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 36
bata99 غير متصل  
ما شاء الله شكلها حلوه وخاصه الخبز ممكن المقادير بالاكواب
وكم مقدار الماء بالظبك
وشكرا جزيلاإ
قديم 07-02-2009, 07:30 PM
  #7
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
شكله بيجننننن كتير وبياخد العقل

تسلم ايدك اكله مميزة جدا
__________________
قديم 07-02-2009, 08:31 PM
  #8
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  


روعة ماشاء الله تبارك الله ابدعتي يا قمر ..
شكلها لذيذ ومشهي ..

__________________
قديم 08-02-2009, 12:34 AM
  #9
مغروره بأمي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,748
مغروره بأمي غير متصل  
تسلم الايادي

ان شاءالله

ابداااااااااااااااااااااع ماشاءالله
قديم 08-02-2009, 12:39 AM
  #10
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
روووووووووووعة ما شاء الله قمة الابداع
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:51 AM.


images