3 اطباق دجاج روعة روعه بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

24-05-2004, 06:17 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

3 اطباق دجاج روعة روعه بالصور

وصفات مختلفه للدجاج
بالعافيه يارب

دجـــــــــاج بالثوم والبصل

المقــادير:

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوب في 3 لتر ماء

1 كلغ أرز باسمتي(ارز الكبسه طويل الحبه)

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود طازج مطحون حسب الرغبة

8 صدور دجاج بدون جلد مقطعة شرائح

زيت للقلي

3 فصوص ثوم مقطعة شرائح

1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة

عصير نصف ليمونة

قشر 4/1 ليمونة مبشور

طريقة التحضير
. يحتفظ بكوبين من مرقة الدجاج ماجي المذوبة ويسلق الأرز فيما تبقى من مرق
. يضاف الملح والفلفل إلى قطع الدجاج ثم تحمّر في الزيت مع الثوم حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم ترفع المقلاة عن النار
. يخلط دقيق الذرة مع عصير الليمون
. يضاف قشر الليمون مع ما تبقى من مرقة الدجاج ماجي إلى الدجاج ثم تعاد المقلاة فوق نار متوسطة
. يقلّب الخليط حتى يغلي ببطء وتبدأ الفقاقيع بالظهور، فتخفف النار مع التحريك لمدة 3 دقائق
. يوضع الدجاج على الأرز الناضج، ثم يضاف خليط الليمون إلى الطبق بالملعقة
. قبل التقديم ترش أوراق الكزبرة فوق الطبق

اسكــــــــــالوب دجاج بالموزاريلا:

المقــادير:

6 قطع صدر دجاج، 150غ القطعة

1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست او اى خلطة بروست خاصه بك

1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة ناعما

قشر ليمونة عدد 1

50غ جبنة موزاريلا مبشورة

2 بيض، مخفوقة

2 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:
. يقطع كل صدر إلى قسمين.
. تمزج خلطة البروست مع الكزبرة وقشر الليمون والموزاريلا.
. تغمس قطع الدجاج في البيض ثم في خلطة البروست وتوضع على طبق.
. يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، وتقلى إسكالوب الدجاج جيدا لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
. اقتراح للتقديم: يقدم مع السلطات والبطاطس المهروسة أو المقلية.

الدجاج المشوي مع البطاطا

المقــادير:

12 فخذ دجاج

بهارات: 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الهال، 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

3 مغلفات ( x3 غ10) مرقة الدجاج

3 فصوص ثوم (مسحوق)

عصير 2 حبة حامض

2/1 كوب زيت زيتون (مخلوط مع زيت نباتي)

2/1 1 كلغ بطاطا (مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة)

2 كوب ماء

طريقة التحضير:
. في وعاء يخلط الدجاج مع البهارات ومرقة الدجاج والثوم وعصير الحامض والزيت. ينقع لمدة ساعتين.
. يخلط ما تبقى من مرقة الدجاج ماجي مع البطاطا وتصف في صينية للفرن. توضع قطع الدجاج على السطح ويسكب فوقها مرق النقع والماء.
. يطهى الدجاج في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا والدجاج.

__________________

24-05-2004, 09:21 PM

الكنز الثمين

من كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 515

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفات رائعة... ومجهود طيب

بارك الله فيك... تسلم الأيادي عزيزتي

تم حفظ نسخة من الموضوع في جهازي

أختك
الكنز الثمين

24-05-2004, 10:25 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

الله يخليك يارب بالخنا والشفا عزيزتى

__________________

24-05-2004, 11:26 PM

qt_fofo

موقوف

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 475

24-05-2004, 11:51 PM

وحيدة

قلم أسرة مميز

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,391

مشكورة على الموضوع .. يعطيكي الف عافية ..

25-05-2004, 12:09 AM

مها الكويت

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Feb 2004

المشاركات: 3,437

ماشاء الله الله يبارلك يارب ويخليلك زوجك اذا كنت متزوجه ويرزقك اذا كنت لسه .........وصفات رائعه بصراحه

25-05-2004, 04:33 PM

ريتال

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,263

الله يبارك فيكي ويرزقك السعاده والخير عن جد أعجبني وبالذات الثاني حسيت غريب وممكن يكون لذيذ

__________________

[/size][/color]

26-05-2004, 08:10 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

جزاكن الله كل خير اختى فوفو..........وحيده.......مهاالكويت الله يخليك لدعوتك الحلوة وانا مخطوبة

........ريتال نورتى من جديد

بالهنا لكم كلكم يارب

__________________

26-05-2004, 10:08 PM

souna

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 19

شكرا عزيزتي
وصفاتك رائعة

27-05-2004, 09:42 AM

#10

بلوشية

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Apr 2004

المشاركات: 40

مشكورة أخت Loverose

جزاك الله خيرا ويوفقك في حياتك بما تعطري به المنتدي من مواضيع
زوجي من محبين أطباق الدجاج خصوصا للعشاء لا تبخلي علينا من الوصفات الخطيرة

اختك
بلوشيه

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه