حياكممممم الله ....


حبيباتي شرايكم نجمع طرق اعداد السلطات ، كل وحده تتفضل وتدخل الموضوع تزودنا بأي طريقه لأي سلطه تعرفها ... شرايكممم ؟؟

ومعروف ان السلطات وجبه مفيده وخفيفه وسهلة الإعداد .. خلونا نبدأ :


سلطة الكوساااااااااا :-
----------------------------------

المقادير :-
---------------
كوسا مقطعة شرائح طويلة -
فلفل أخضر بارد مقطع شرائح طويلة
مشروم (فطر) أفضلة طاااااااااااااااااااااازج مقطع شرائح طويلة
بصل مفروم صغير
قليل من الثوم والزنجبيل
ملح فلفل أسود
حزمة جرجير بدون عيدان
خس مقطع حسب الشكل اللي تحبونه

الطريقة :-

---------------
يحمر البصل بقليل من الزيت ، ومن ثم ضعي شرائح الفلفل والكوسا وقلبيها على النار ، وبعدها ضعي الفطر مع الثوم والزنجبيل وقلبيها جيدا الا ان تنضج ضعيها جانبا الى ان تبرد

الصلصة :-
---------------
3 م ك مايونيز
1 م ك خردل (ماسترد)
زيت زيتون - ملح - ليمون (تخلط جيدا)

بعد تقطيع الخس والجرجير ضعيهم في طبق لكي تخلطيها مع خلطة الكوسا السابقة قبل التقديم - قبل تقديمها مباشرة ضعي الصلصة وقدميها بطبق السلطة باردة

ووووووبالهنا والشفاء


همتكممممم يابنات ...............

مشكورة اختي ام هيا ..... فكرة حلوة....

ويصير منيو شامل للسلطات....

تحياتي

__________________

سوري تكرر الموضوع اكثر من مره لوجود مشكله عندي
ارجو حذف المواضيع المكرره .

الاخت الفاضلة

يمكنك مراجعة هذا الموضوع

عـالـم سـلـطـة سـلـطـة

__________________

	كم جاهل مد العلوم حبائلاً *** لوقيعة و قطيعة و فراقِِ يدعو إلى قتل الفرنجة بينما *** هو و الفرنجة فى عناقِِ يمشى وقد نُصِبَت عليه عمامة *** كالبرج لكن فوق تل نفاقِِ

بالهنا والشفا


بارك الله فيك

__________________

جزاك الله خير فكرة رائعه وان شا الله اساعدك باللي اقدر عليه

__________________

مشكورة اختي ام هيا ...على الموضوع...انا اعشق شئ اسمة سلطة...
واشارككم بسلطة احبها كثير...وهي السلطة الامريكية...
مقاديرها....
خس مقطع -جزر مبشور -كرنب مقطع -رجلة- شوي يقدونس مفروم -فاصوليا حمراء -
ذزة -حمص.....خبز تست مقطع مربعات محمص...
الصلصة...
1 قشطة -2 مايونيز -1 كتشب -ليمون - فلفل اسود - ملح


وبالهنا والعافييييييييييييية

هلا فيك اختي ام هيا . .

انا راح اقدم 4 انواع من السلطة . . . . و هالاربع انواع لذيذة جدا . . و ان شاء الله يعجبونك . .



1-سلطة البطاطس:


المقادير:

- 3حبات بطاطس.
- ملعقة كبيرة مايونيز.
- مقدار من البصل الأخضر.
- مقدار من البقدونس.
- مقدار من الفلفل الحار.
- الليمون.


الطريقة:

- تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم تقلى وتترك إلى أن تبرد.
- ثم يضاف إليها المايونيز والبقدونس والليمون والفلفل والبصل الأخضر كل ذلك حسب الرغبة.
- ثم تخلط جميع المقادير وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.






2-سلطة الباذنجان:



المقادير:

2 رغيف خبز عربي.
ملح.
2 باذنجان متوسط الحجم.
ملعقة عصير ليمون.
ملعقتان زيت زيتون.
كوب زبادي.
ملعقه بقدونس مفرومه.
صنوبر محمص.


الطريقة:

يقطع الباذنجان والخبز مكعبات ثم يقلى بالزيت كلاً على حده وينشف.
ويرص الخبز ثم الباذنجان في صحن التقديم ثم يخلط الليمون والملح والزبادي والزيت ويوضع عليه ويزين بالصنوبر والبقدونس.






3-سلطة البقوليات:




المقادير:

كأس معكرونة.
كأس حمص "نخي".
كأس ذرة.
زيتون أسود.
كأس فاصوليا بيضاء.
كأس فاصوليا حمراء.
2 ملعقة مايونيز.
خل.
عصير ليمون.
زيت الزيتون.



الطريقة:

تخلط جميع البقوليات و نضع كل من المايونيز و الخل و الليمون و الزيت الزيتون في إناء ونخلطهم مع بعض ثم نسكبهم على البقوليات . .
ملاحظة .. يمكنك إضافة أية بقوليات أخرىإلى الطبق . .





4-سلطة الجرجير الحامضة:



المقادير:


3شدات جرجير.
جبن برميزان.
ملعقة خل اسود.
ملعقة خل ابيض.
نص ليمونة.
ملعقة وسط سماق.
ملعقة وسط زيت زيتون.
فلفل اسود - ملح.



الطريقة:

يغسل الجرجرير و يقطع كأوراق كاملة . . ثم تخلط مقادير الصلصة ما عدا الجبن وترش على الصلصة ثم نضع الجبن على الوجة وتقدم باردة

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .

أشكركم على التفاعل ، ووصفه ثانية :-

( سلطة الدجاج بالمايونيــــــــــز ) :
------------------------------------------------------
المقادير :
----------------
صدر دجاج كبير مخلي من العظم مقطع شرائح طوليه

جزره مبشورة

خس مقطع

ملعقتين او ثلاث مايونيز

عصير نص ليمونه

شوية ماء

الطريقه :
-------------------
نخلط الدجاج المقطع والجزر والخس مع بعض وبعدين على جنب نخلط المايونيز مع عصير الليمون

و شوية ماي تقريبا ربع قلاص عشان يتخفف المايونيز شويه وتصبينهم فوق الدجاج وتخلطينهم بملعقه

وتقديمنه في صحن مفرووووووش بأوراق الخس ..



وعوافي