حياكم ربي على سفرتي المتواضعة ( فطورنا اليوم)

20-08-2010, 02:31 AM

مجرد رومانسية

عضو مميز و مثالي

تاريخ التسجيل: Dec 2005

المشاركات: 919

حياكم ربي على سفرتي المتواضعة ( فطورنا اليوم)

السلام عليكم

اليوم سفرتنا خفيفة وبسيطة

عملت ( سمبوسة بعجينة البف ، وكبة التوست ، ولقيمات ، وشوربة الشوفان ، وحلى مهلبية بالجلي )

اعذروني ماصورت كامل الخطوات . فقط الصور الاخيرة ، مااسعفني الوقت .

نبدأ الكبة

توست \ وملعقة صغيرة بيكنج بودر \ وشوي ماء

انزعي اطراف التوست وقطعيه وضعيه في فرامة البصل وافرميه حتى يتفتت مرة .

اخلطي معه البيكنج واعجنيه بشوي ماء ، حتى يصبح عندك عجينة متماسكة وسهلة التشكيل .

قسميها دوائر صغيرة وحشيها دجاج او لحم مفروم وشكليها حسب رغبتك .

اقليها بزيت حار ، وان كانت الكمية كثيرة ، ضعيها في الفريز ققبل القلي . واستخدميها ليوم اخر .

سمبوسة البف .

كأسين دقيق

ملعقة خميرة فورية

ماء للعجن
ذرة ملح وسكر
ربع كأس زيت

اخلطي جميع المقادير واعجنيها حتى يصير عندك عجينة متماسكة وماتلتصق بيدك ..

خليها ترتاح ع الأقل نصف ساعة .

افر ديها وشكليها حسب رغبتك .. وان اردتي فرزني بعض الكمية بالفريز .. ليوم آخر .

اقليها بزيت حاار.

اللقيمات

هذي لقيمات اختي ( ام خالد الله يعافيها )روووعة واعتمدتها من عرفتها

كاس ماء
ونفس الكاس دقيق مليااااان مرة مثل الصورة

ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة

ملعقة كاسترد

ذرة ملح وسكر

ملعقة خميرة فورية

اخلطي كل المقادير بالخلاط وخليها من 5 الى 10 دقائق

لقميها بزيت متوسط الحرارة

اذا لقمتي فيها اللقيمات وشفتيها تنتفخ بهدوء فهذا يعني الزيت متوسطة حرارته

لكن اذا بسرعة انتفخت وتحمرت مابتكون مقر مشة وبيكون داخلها عجين ..

قلبيها بالزيت لحد ماتتحمر ، وبتشوفي احلى لقيمات مقرمشة ..
سقيها مباشرة وهي حاااارة بقطر يكون ثقيل شوي وكمان يكون بارد .

حلى المهلبية

استخدمت طريقة اختي ( مشكلتي اصدق)

بس انا وضعتها في صينية بايركس

بعدين صفيت عليها وهي حااارة بسكويت دايجستيف ورشيت كمان فستق

بعديت دخلتها الثلاجة تبرد شوي وبهاي الفترة عملت جلي فراولة وصبيته عليها

وع الثلاجة ليبرد ..

بالعافية ..

اتمنى تعجبكم سفرتي ..

تحياتي ..

__________________
... لم تخلق المرأة من رأس الرجل لتتكبر عليه ... !! ولا من رجله ليحتقرها ..!!
وإنما خلقت من ضلعه لتكون تحت جناحيه فيحميها ..!!

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 20-08-2010 الساعة 03:19 AM السبب: حذف الروابط الخارجية للصور

20-08-2010, 02:38 AM

أم يوسف2

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 8,245

بسم الله ماشاء الله

تسلم الايادي

عجبتني طريقة الكبة .. اول مرة اشوفها

و سهله مررررة .. بجربها السبت ان شاء الله

الف شكر حبيبتي

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

20-08-2010, 02:48 AM

سمو آنسانة

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Jul 2009

المشاركات: 618

الله يعطيك العااافية على السفرة الرائعة ..

ممكن تكتبين لنا طريقة المهلبية نفسها ..

وتسلم الأيااااادي ..

__________________
اللهم لك الحمد حتى ترضى

20-08-2010, 03:20 AM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

ما شاء الله

سفرة عامرة يا رب

وكل طبق أحلى من الثاني

تسلم الأيادي

ويعطيكِ 1000 عااااافية

تحياتي

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

20-08-2010, 03:27 AM

مجرد رومانسية

عضو مميز و مثالي

تاريخ التسجيل: Dec 2005

المشاركات: 919

نور

مطلقة صغيرة

سحب

سعدت بتشريفكم صفحتي .. يعطيكم العافية يارب

http://www.66n.com/forums/showthread...E4%C7%E4%C7%D3

المهلبية ع الرابط

21-08-2010, 09:27 PM

colors

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 2,121

ما شاء الله اللقيمات طالع شكلها يشهي

الله يعطيك العافية

21-08-2010, 11:50 PM

dodi_dabdoobi

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 2,684

ما شاء الله تبارك الله اللقيمات مشهييييييييييه فعلا و نفسي فيها بس اليومين دي باخفف من المقالي قدر الامكان عشان فساتين العيد

و فعلا مقادير الكبة غريبة اول مرة اشوف كبة بالتوست

طيب ما تتشرب زيت ؟؟

__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين

22-08-2010, 12:17 AM

islam12

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Dec 2009

المشاركات: 685

سفرة عامرة دايما ما شاء الله عليك بصراحة اشتهيت اللقيمات حابة اجربهم. تسلم يدك

__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين.
اللهم يا حي يا قيوم اجمع شملي و زوجي عاجلا غير آجل. آآآآمييين

23-08-2010, 06:02 PM

gawlp

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 3,942

رووووعة ماشاء الله تبارك الله ..
تسلم يدك ..وبالعافية عليك ..
اللقيمات مغرية بجد ..واتقنتيها الله يحميك ..

__________________

23-08-2010, 08:58 PM

#10

متفائلهـ

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Nov 2008

المشاركات: 1,553

عليكم السلام والرحمه،،

ماشاء الله سفره عامره ومنوعه ،،

سلمت يمينك مجرد رومانسيه .

__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه