طاجين الزيتون بالفطر من مطبخي وبصوري - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 24-03-2010, 01:59 PM
  #1
lina11
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية lina11
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 379
lina11 غير متصل  
tongue3 طاجين الزيتون بالفطر من مطبخي وبصوري

طاجين الزيتون بالفطر:
المقادير :
بصل مبشور
ثوم مبشور
زيتون منزوع النواة
توابل
زيت
لحم أو دجاج حسب الموجود والرغبة
بالنسبة للملح يفضل عند نضج الطاجين تذوقه إذا إحتاج الملح نزيد
طريقة التحضير :
نقوم بغلي الزيتون مرتين في الماء للتقليل من الملوحة
والباقي بالصور
نضع قليل من الزيت على طنجرة الضغط ونصع البصل والثوم ونقلبهم جيدا ثم نزيد البهارات ونضع اللحم ونقلبهم جيدا

نضيف عليه الزيتون


هنا البخار والريحة ياسلام


هنا نمرق بحوالي لتر ماء



هنا جهزنا الفطر بالنسبة لي استعملت فطر العلب بعد حوالي 15دقيقة نضيف الفطر


هنا فور فتحي طنجرة






__________________

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 29-03-2010 الساعة 08:44 AM
قديم 24-03-2010, 02:09 PM
  #2
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  
ماشاء الله

اطباقك مميزه


يسلمووو
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
قديم 24-03-2010, 03:45 PM
  #3
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
ما شاء الله عليكي

شكله شهي


انا عمري ما جربت الطهي بالزيتون

اعتقد انها اكلات مغربية الاصل صح ؟؟

ان شاء الله تكون لي تجربة

بارك الله فيكي غاليتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 24-03-2010, 04:02 PM
  #4
نور الإيمان
العضو الماسي وكبار الشخصيات

تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 6,354
نور الإيمان غير متصل  
المطبخ المغربي من المطابخ المشهود لها بالطعم الرائع

تسلم ايديك
قديم 24-03-2010, 04:32 PM
  #5
islam12
عضو مميز
 الصورة الرمزية islam12
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 685
islam12 غير متصل  
تبارك الله على بنت البلاد تسلم يدك مشكورة لانك تعطين فكرة عن مطبخنا للاخرين. سعاد مشكورة اختي على مدحك للطبخ المغربي.
__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين.
اللهم يا حي يا قيوم اجمع شملي و زوجي عاجلا غير آجل. آآآآمييين


قديم 24-03-2010, 04:47 PM
  #6
سلطانة نفسها
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 727
سلطانة نفسها غير متصل  
تسلم الايادي شكلها جدااا لذيذ...مشكوره عالوصفه المميزه عزيزتي
__________________
بعض البشر طبعه مقدر ومحشوم,وبعض البشر عيب عليك احترامه,,واللي ستر عيبه عن الناس بهدوم,,وش يستره لاصار عيبه كلامه
قديم 25-03-2010, 11:38 AM
  #7
lina11
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية lina11
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 379
lina11 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيافي نجد مشاهدة المشاركة
ماشاء الله

اطباقك مميزه


يسلمووو
مروركي يشرفني حبيبتي فيافي
__________________
قديم 25-03-2010, 11:42 AM
  #8
lina11
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية lina11
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 379
lina11 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليكي

شكله شهي


انا عمري ما جربت الطهي بالزيتون

اعتقد انها اكلات مغربية الاصل صح ؟؟

ان شاء الله تكون لي تجربة

بارك الله فيكي غاليتي
هذه وصفة جزائرية 100/100 ياعسل
طاجين الزيتون لذيذ جدا ياقمر
كما يمكنكي اضافة الجزر مقطع مربعات متوسطة الحجم فور وضعك الفطر لكي يطهو معا
شهية طيبة
__________________
قديم 25-03-2010, 11:46 AM
  #9
lina11
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية lina11
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 379
lina11 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاد 2000 مشاهدة المشاركة
المطبخ المغربي من المطابخ المشهود لها بالطعم الرائع

تسلم ايديك
أنا جارتها الجزائر ياسعاد
الله يسلمك حبيبتي
__________________
قديم 25-03-2010, 12:30 PM
  #10
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
تسلم الايادي عزيزتي

الطبخ الجزائري فعلا يختلف شويه عن الطبخ المغربي

ماشاء الله وصفه لذيذة

بالف هنا وشفا
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:43 AM.


images