طاجين الزيتون بالفطر من مطبخي وبصوري
 

طاجين الزيتون بالفطر:
المقادير :
بصل مبشور
ثوم مبشور
زيتون منزوع النواة
توابل
زيت
لحم أو دجاج حسب الموجود والرغبة
بالنسبة للملح يفضل عند نضج الطاجين تذوقه إذا إحتاج الملح نزيد
طريقة التحضير :
نقوم بغلي الزيتون مرتين في الماء للتقليل من الملوحة
والباقي بالصور
نضع قليل من الزيت على طنجرة الضغط ونصع البصل والثوم ونقلبهم جيدا ثم نزيد البهارات ونضع اللحم ونقلبهم جيدا

نضيف عليه الزيتون
http://img232.imageshack.us/img232/8018/60919364.jpg

هنا البخار والريحة ياسلام
http://img155.imageshack.us/img155/6937/53833223.jpg

هنا نمرق بحوالي لتر ماء

http://img213.imageshack.us/img213/9622/16846483.jpg

هنا جهزنا الفطر بالنسبة لي استعملت فطر العلب بعد حوالي 15دقيقة نضيف الفطر
http://img100.imageshack.us/img100/4158/40975329.jpg

هنا فور فتحي طنجرة
http://img510.imageshack.us/img510/4739/18198988.jpg

http://img132.imageshack.us/img132/949/13890517.jpg

http://img267.imageshack.us/img267/8758/33946960.jpg

http://img155.imageshack.us/img155/9851/99657208.jpg

ماشاء الله

اطباقك مميزه


يسلمووو

ما شاء الله عليكي

شكله شهي


انا عمري ما جربت الطهي بالزيتون

اعتقد انها اكلات مغربية الاصل صح ؟؟

ان شاء الله تكون لي تجربة

بارك الله فيكي غاليتي

المطبخ المغربي من المطابخ المشهود لها بالطعم الرائع

تسلم ايديك