تعالوا أعلمكم طريقة عمل التورتة خطوة خطوة وبالصور مع (أم جمانة)

12-12-2005, 09:20 AM

(أم جمانة)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 5,678

تعالوا أعلمكم طريقة عمل التورتة خطوة خطوة وبالصور مع (أم جمانة)

هلا ومرحبا بكل من شرف مطبخي

والله الا، وأنا أدور في أحد المواقع عن حلى جديد لقيت وحدة منزلة طريقة عمل التورتة بالصور مثل إللى أسويها بالتماااااام

وقلت والله فرصة أنقلها لمنتداي الحبيب مادام الصور جاهزة وماتحتاج مني تصوير وتنزيل وتحميل وشغلة ماني بقدها.

يالله ورااااااي على المطبخ:

6 بيضات ، فانيليا
1 كوب سكر بودره
1 كوب دقيق ، 2 ملعقه صغيره مليانه baking powder
1/4 كوب نشا

(ملاحظة : انا مااحط نشا بس شكلها بتطلع حلوة بالنشا بإذن الله المرة الجاية بحط نشا)
وانا أيضاً أضيف ربع كاس ماء دافيء او زيت ....لكن المرة الجاية كمان بجرب نفس طريقة الأخت بدون سوائل)

نحط البيض،الفانيليا ،السكرو نضرب إلى أن يصبح الخليط كثيف ويتضاعف حجمه

نحط بالتدريج الدقيق ، الbaking powder ، النشا و الخلاط شغال

بعد ما الخليط يمتزج كله نحطه في صينيه مقاس 24 سم

تخبز في الفرن

تقسم إلى ثلاث طبقات

__________________

12-12-2005, 09:24 AM

(أم جمانة)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 5,678

الأن إلى تزيين التورتة

وهذه المقادير المطلوبة:

تدهني بعصير الأناناس الطبقة الأولى ثم تضعي طبقة من الكريم شانتيه أو الدريم ويب بعد عملها بالطريقة المكتوبة في علبتها ثم ترصي قطع من الأناناس الصغيرة

وتكرري الطريقة في الطبقات الثلاث

******

ثم تدهني بالكريمة الكيكة جميعها من الخارج هكذا ولكن بعد قص أطراف الكيكة.

ثم قطعي كل شريحة أناناس بالعرض لتصبح خفيفة ثم أقطعيها نصفين ورصي على هيئة وردة
وضعي باقي الكريمة في كيس التزيين واعملي وردات في طرف الكيكة ووردة كبيرة في وسطها ثم زينيها بالكرز ورشي حول حزام الكيكة باللوز المحمص والمطحون أو الفستق أو جوز الهند المبشور

وتقدم بهذا الشكل

عن نفسي أتنوع في تزيينها على حسب الفاكهة المتوفرة فانا أحبها بالفراولة حتى يطلع شكلها فاخر جداااا
وبالإمكان عملها بالكيوي او الفواكه المشكلة

وبإمكانك عملها بالشيكولاتة برش أطرافها ببشر الشكولاتة وتزيينها بكريمة الشيكولاتة

وبالهناء والعافية على قلوبكم

ملكة الحلويات

(أم جمانة)

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة (أم جمانة) ; 12-12-2005 الساعة 09:33 AM

12-12-2005, 09:40 AM

awash11

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 7

تسلمي اختي على مجهودك الرائع

12-12-2005, 10:07 AM

همسـ

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 8,902

ممممممممم

ام جمانه

[img]http://www.******.net/hst3x1/xp3sbmq4...w6w_w6w_20050517202102545456e19303.gif [/img]

مشكورة يالغاليه

__________________

•(≈• سُبْحَانَڪِِ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِڪِِ.أَشْهَدُأَن ْلاَإِلَهَ إِلاَّأَنْتَ.أَسْتَغْفِرُڪِِ وَأَتُو بُ إِلَيْڪِِ •≈)•

12-12-2005, 10:23 AM

لحظة وداع

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 1,006

تسلمي عيوني شكلها لذيذهههههههههههههههههههههههه

الله يعطيك الصحه والعافيه

12-12-2005, 10:33 AM

ام ليـان

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 1,513

مشكووووره حبيبتي

بس 6 بيضات على كاس دقيق مو كثير .....

بس ان شاء الله بجربها طالما الوصفه منك ...

تحياااااتي

__________________

لا اله الا الله محمد رسول الله

13-12-2005, 02:45 AM

رااايقه

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 750

روووووووووووعه
بس التورته كيف تطلع من الصينيه يعنى ماتلتصق
في الصينيه بعد الخبز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________

وحدي وصلت العـــــــــز لآخر موانيه ***أنثى لكــن عن ألفين رجـــــال

13-12-2005, 03:54 AM

حائزة الأمل

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 10,658

يم يم..أم جمانة حرام عليك..أنا أقوم بعمل ريجيم حاليا..كذا راح يخرب مع مرتبة الشرف

اول مااخلص الريجيم اعملها

الله لايحرمنا عمل يدك

أختك

حائزة الأمل

__________________

13-12-2005, 07:26 AM

اسبريسو

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Nov 2005

المشاركات: 7,194

يميميميميممممممممم

انا اعرف يا ام جمانه انك كريمه

ولازم راح تعزمين على التورته الحلوه اللي عملتيها

مشكوره اختي

يعطيك العافيه

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

13-12-2005, 08:45 AM

#10

(أم جمانة)

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2004

المشاركات: 5,678

هلا ومرحبا بـــ awash11

يسعدني ويشرفني أن يكون أول حضور لكِ في المنتدى في صفحتي

أتمنى لك طيب المقام في المنتدى وجزاكِ الله كل خير.

الله يسلمك مسموسي ويسلم وجودك ولايحرم المنتدى من نشاطك الملحوظ
وبهذه المناسبة أشكر على كل ماتقدمينه من مواضيع في مجال الأسرة والتجميل وأعتذر على قلة المشاركة والشكر ولكني من المتابعات كل فترة لتلك الساحة.

هلا بــ لحظة وداع
لذيذة جدااااا وخفيفة لإنها بالكريم شانتيه وليست بكريمة التورتات العادية علشان كذا يصير طعمها مثل الأيسكريم.

نورتي الموضوع وألف شكر.

هلا بـ ((ام العيال)) لا حبيبتي هذه إسمها الكيكة الأسفنجية ومعروفة بأن بيضها كثير علشان تنفش زيادة وتقدري تقسميها
وترى هذا أقل شيء لإنه فيه وصفات بسبع وثماني بيضات .
أتمنى تطبقيها وتبشريني
نورتيني وشرفتيني.

هلا بـــ رااايقه

لاأبد ماتلصق إذا دهنتي الصينية زيت قبل ماتصبي الخليط
وبالإمكان رش شوي دقيق خفيف فوق الزيت
والبعض يدهن الصينية بطحينة

يالله جربيها وبإنتظار ردك.....بس إنتبهي لايأكلوا أصابعهم.
مشكووووووورة

حائزة الأمل ليش الرجيم يااختي مافرقت زيادة نص متر من القماش تشترينها خلي البياعين يتكسبوا من وراك...........قمة تحطيم الرشاقة
الله يسعدك ونورتي الموضوع وبعد ماتنزلي كم كيلو سويها وبترجع الكيلوات من جديد.
هلا وغلا

الغالية !ام خالد!
أبشري وأنا أم جمانة إذا إنتِ ساكنة في جدة لااااااااااازم تزوريني وأذوقك الكيكة الحلوة وأنتِ تشرفيني بزيارتك الحلوة.

يالله منتظرة تحددي موعد الزيارة علشان أنادي بقية البنات.

نورتيني وشرفتيني .

__________________

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه