السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

انا في جده وين الاقي خبز التوريتلا دورت له بالدانوب ومالقيته وياليت تعطوني طرق حلوه له ؟؟

ماهي افضل عجينه كنافه الرجاء ذكر اسم المحل لو كانت من مخابز ؟؟

عندي مشكله بالكنافه وهي انها ماتكون متماسكه مع اني احط كيمه زبده كثير لكن دائما اذا قطعتها وشلتها كلها تتفتت ياليت تقولون لي طريقه مضبوطه عشان تكون متماسكه ومقرررررررررمشه

الف شكر وبانتظار المبدعات

__________________

اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا

حمداًكثيراً طيباً مباركاً فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

اللهم بارك لي فيما رزقتني واجعله من عبادك الصالحين واحفظ ولدي من كل سوء ومكروه واجعله قرة عين لي ولوالده

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

تلاقيه في كل فروع بنده قسم المخابز ب 1,95 ريال و رهيييييييب و لين

هذا الابيض اما الاصفر اللي يكون بدقيق الذرة تلاقيه اما في الثلاجات او في قسم الاكل المكسيكي مع البهارات و توابعه

انا احب اسوي به الفاهيتا باللحم او الدجاج يشوح مع بصل و فلفل رومي مقطع طوال و احطله بهارات مكسيكية من القسم المكسيكي او ملح و فلفل و كمون و ماجي و صوص الصويا المالح يطلع رهيييييييييب

و لمن تحشي الحبات حطي في كل قرص ملعقة صغيرة ساور كريم و شوية من اللحم مع الخضار و جبنة شدر مبشورة و شوية خس و ابرميه و حميه علل الصاج او في ضغاطة الساندويشات و استمتعي باحلى فاهيتا في العالم

و كمان ممكن تعملي بيه الساندويشات العادية و احلى شي اللي تضغطيها في الضغاطة تعطيكي نتيجة مبهرة

او بيتزا سريعة في الفرن او قطعيه مربعات و حمصيه في الفرن و قدميه مع شوربة العدس يم يم


بالعافية هذا بالنسبة للتورتيلا و الباقي ما اعرف له و اتمنى اكون افدتك و البنات ما حيقصرو معاكي اكيد

__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين

بالنسبة للتورتيلا في مخابز عماد ,, وهي صورته من الأخت msz



هذه طريقة لسندويتشات عملتها بالتورتيلا بس انا استخدم تورتيلا مخابز الراشد ..

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=195412

اما الكنافة حلمي انها تضبط معايا ..فراح اتابع معاك الردود ..
وهذه طريقة بتعجبك ..
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=200729

__________________

وعليكم السلام

من تجربة ، افضل خبز تورتيلا من مخابز شركة الراشد
في الخبر نلاقيه في التميمي سيفواي

سويت بحث ولقيته ينباع في جدة في مخبز : يومي
المكان سوق المزرعة - حي الروضة

جربنا التورتيلا العادية و التورتيلا السبايسي و من جد روعة و طرية

__________________

السلام عليكم

عندي سؤالين اقدر اسوي خلطة البيتزا و بعد ما تبرد احطها في كيس بلاسيتك خاصة اني ابغى استخدمها اليوم الثاني

هل راح يتغير طعمها و كمان ما عندي برطمان زجاج

2- اقدر استفيد من زوائد فطائر السمبوسة

و شكرا

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

الف شكر لكم على الردود وبانتظار الكناااااااااااافه

__________________

اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا

حمداًكثيراً طيباً مباركاً فيه كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

اللهم بارك لي فيما رزقتني واجعله من عبادك الصالحين واحفظ ولدي من كل سوء ومكروه واجعله قرة عين لي ولوالده

سؤالي يشبه سؤال نهر الامل و اضيف ..

ممكن مثلا احشي الفطاير و احطها في الثلاجة بكيس نايلون و اليوم الثاني ادخلها الفرن ؟؟؟؟؟

جزاكم الله كل خييير يارب

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

ايه تنفع الأكياس البلاستيك ..
اما بقايا السمبوسة حاولي تعملي إلى أخر قطعة افضل حل ..ولا تكثري كمية العجينة من البداية ..

__________________

بصراحة ما جربت اني اشكلها وادخلها الثلاجة .. اللي جربت تركت العجينة زي ما هي بالثلاجة وشكلتها وحشيتها اليوم الثاني وما كان فيه مشكلة طالعة زي الفرش ..
لكن لازم تكون برودة الثلاجة عااالية حتى ما تتخمر زيادة ..

__________________

بحثت في قوقل لقيتهم يمدحو كنافة السنبلة أفضل شئ ..

__________________