[مميز] شيخ المحشي بالباذنجان طبق سوري بالصور - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 07-05-2010, 08:09 AM
  #1
رواء الإيمان
عضو مميز
 الصورة الرمزية رواء الإيمان
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 1,467
رواء الإيمان غير متصل  
انا جيعانه وتصفحت قسم الطبخات ادور شي سريع اسويه
ووللأسف طحت على موضوعك اللي زاد جوعي
وانا من عشاق الباذنجان

طيب ايش اسوي؟؟
ما ابي إلا محشي
قديم 07-05-2010, 10:14 AM
  #2
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
روعة يا ماريا ..شكله لذيذ ومشهي خصوصاً مع اللبن المثّوم

تسلم يدك يااارب..

وتفضلي هالطبق مخصوص لك

إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي

تسلمي قوالب الله يخليكي
بس شو مشان الصورة
على كل حال اليوووووووووووووم بيوصل الجانرك، جاية لعندي من نص سووووووووووريا
يعني ما طققتيني

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم راغده مشاهدة المشاركة
تسلم هالايدين

نفس الشي انا عاده اسويها بالكوسا وتطلع لذيذه كثير

بس شكل الباذنجان الصغير بيطلع الذ

ممكن سؤال

انا نفس الحشوه عملت فيها الكوسا بلبن

بس كيف اعمل اللبن نفسه

انا في عايشه في اوروبا فاخذت الزبادي وضفت له ماء ونشا

بس ما ضبط معي

على قولتكم فرط اللبن ايش الغلط

وشكرا لك كثير

اهلين ام راغدة
اللبن لازم يكون كامل الدسم و يفضل يكون لبن (غنم ) مو بقري
و بالنسبة لشيخ المحشي اللبن ما منطبخو
انتي عم تحكي عن طريقة الشيشبرك و الأرمان و الشاكرية بطبخو اللبن عالنار مع النشاء
انتي حاولي تجيبي لبن كامل الدسم (مو مغشوش ) و لا تضيفي ماء فقط شوية نشاء ملعقة للكيلو
وبيضة و ملح و استمري بالتحريك حتى الغليان بدون توقف وباتجاه واحد و لازم خلط النشاء عالبارد قبل ما تحطي الطنجرة عالنار
و ان شاء الله بمشي الحال

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني مشاهدة المشاركة
يسلمووو شي يباخد طبنات العقل !!!

ماريا مري عالمشروبات بدي ياكي هنيك!!!!!!! ماتتاخري
اهلين نآااني نورتي خيتو
بأمرك هلأ رايحة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة msz مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا ماريا انا كتير بحب كل أكلات الباذنجان وبعمل دائما شيخ المحشي بس الحفرة بعملا على جنب متل المكدوس والباقي نفس الطريقة
كتريلنا من الأكلات السورية الطيبة
اهلين و الله نورتي
انتي وين أكلاتك بدنا أكلات ساحلية
صيادية و ما صيادية
بموووووووووووت بأكلات مطعم الفيو
يلا فرجينا شطارتك جارتنا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رواء الإيمان مشاهدة المشاركة
انا جيعانه وتصفحت قسم الطبخات ادور شي سريع اسويه
ووللأسف طحت على موضوعك اللي زاد جوعي
وانا من عشاق الباذنجان

طيب ايش اسوي؟؟
ما ابي إلا محشي

ههههههههه شكراً
اهلين رواء الايمان قومي تعالي لعندي
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 08-05-2010, 08:19 PM
  #3
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  

وصفة تستحق التميز

مشرفات عالم التغذية والطبخ
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 09-05-2010, 12:11 AM
  #4
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne مشاهدة المشاركة

وصفة تستحق التميز

مشرفات عالم التغذية والطبخ
ع راسي و الله
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 10-05-2010, 04:20 PM
  #5
مشاعر90
عضو جديد
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 30
مشاعر90 غير متصل  




تسلم الايادي حبيبتي ..

الله يعطيك العافيه..

موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:39 PM.


images