السلام عليكم

اليوم الغذاء مجبوس دجاج

تفضلوا المقادير:

بصل وثوم مقطع


بعدين الخضراوات
( جزر مقطع - فليفلة مقطعة - طماطم مقطع - باذنجان مقطع (حسب الرغبة) - كزبرة وشبنت )


مكعب ماجي على خضروااات


دجاجة مقطعة أربع قطع


معجووون طماطم وليمونة سودة


رز مغسول ومنقوع بالماي


الحين جينا لطريقة الطبخة
نضع ( البصل والثوم والكزبرة والشبنت ومكعب الماجي ) في الجدر على النار مع قليل من الزيت لين يلين البصل


بعدين نضيف الخضراوات الباقية على المقدار
ونخلطة زين مازين
جذية


غطية وخليه لين تلين كل الخضراوات


بعدين نحط البهارات على الخضراوات ونحط عليها الدجاجة ونخطلهم مع بعض زين مازين


وبعدين صبي عليه الماي يعني إذا كنتي حاطه كوبين عيش ، تحطين ماي ثلاثة أكواب ونص ماي



غطية وتركيةلين يستوي الدجاج


الحين ، علشان تعرفين إذا الدجاجة استوت أو لا جوفي الفخذ
إذا جفتي العظم طلع يعني استوت



ضيفي العيش عليه وخلطيه زين مازين وغطية
ولين يطبخ الماي .. خففي على النار


والحين استوى المجبوس


وعليكم بالعااااافية

__________________
سكنتي روح أحبابج وصرتي القلب وضي العين..
وكثر ماأعشق ترابج كتبت بدمي البحرين