عجبتنننننننننننننننننننننني التسقيه لاني احب هالنوع من الاكل
بالعافيه عليكم ياقلبي ..

عن نفسي مااحب الاكل كثير ولا اكثر من 3 اصناف ..
بس الوالد الله يحفظه يحب التنويع ويحب السفره مليانه

اسمحيلي اديك بعض الوصفات البسيطه وسهله .. وممكن اضيفيها تباعا
كل مااتذكر

شوفي سويت اليوم فطاير الجبنه الحلوه - الاسم من راسي ..

المقادير - رقايق البف بستري - اللي سوينا منها ام علاوي
وجبنه زي كيري .. وشيره وفستق وصفار بيضه او حليب للدهن ..

تجيبي قطعه وتقطعينها بشكل مايل بحيث تصير مثلثين وتحطي قطعه صغيره من الجبنه
وتطوينها ع الاطراف ع شكل مثلث واضغط من الاطراف بالشوكه عشان تثبت ..
وبس ارص بالصينيه وادهنها بصفار بيضه .. واخبزها وبعد ماتطلع من الفرن اسقيها بالشيره
وازينها بالفستق .- ممكن بالفرن تتفكك شوي بس عادي مجرد تطلعينها وتبرد ترجع ..
. وهاذي صورة الطبق اليوم ..


الطبق الثاني كمان سهل وممكن تجهزين التتبيله من الليل ..
تحطي بالخلاط بصله .. وزنجبيل .. وبهار هندي او باكستاني .. وشويه فلفل حار- حسب رغبتك-
وثوم وعصير ليمون ..وملح . وكمون وكزبره ناشفه ..- الاصل الاكله اسمها دجاج تندوري لان فيها بهارات ماسالا بس ماكانت عندي ..
تخلطينها بالخلاط لين تصير مررره ناعمه .. بعدها تحطينها بصحن وتخلطين معاه ملعقتين زبادي
حسب كميه الدجاج عندك ترصين الدجاج بصينية الفرن اما يكون قطع مربعات او مربعات باعواد خشب
او قطع بالعظم تحطين الخلطه فوقها وينحط بالثلاجه .. باليوم الثاني تحطين تحت شوية زيت عشان ماتصق
وتحطينها بالفرن وتشغلي النار اللي فوق بس ماتكون مره قريبه ومولازم تقلبينها ووتركيها لين ماتتحمر وتحسي اللحم لين ونضج.. ممكن يتاكل مع رز .. او مع خبز وسلطة زبادي او اي شئ تحبيه



طبق اخير تجيبي توست وتحطي اول كتشب - مايونيز مخلوط بدجاج مسلوق ومقطع صغير او تونه -
وممكن بدالهم مرتديلا .. وتحطي خس وخيار وطماطم وممكن جبنه شرايح تقطعي التوست بشكل مايل
بحيث يصير عندك مثلثين وممكن تحمصينهم شوي بالاله وبس

__________________
اللهم أجمعني مع أحبتي في الفردوس الأعلى من الجنة ،،


[IMG]http://im67.***********/mg87DX.gif[/IMG]

[img]http://im81.***********/aTanJF.gif[/img]

[COLOR="rgb(0, 191, 255)"]ما شاء الله تبارك الله تسلم يدينك وبالصحة والعافية على قلوبكم يارب

بالنسبة للفطور حتى انا ما احب اخبص بالطبخ شوربة شوفان مع سمبوسة ولقيمات واحيان مكرونه بالإضافة الى العصيرات والحلى طبعا السمبوسة عندنا هي و الشوربه طبق رئيسي في رمضان وانوعها مرة بالخضار مرة باللحم مرة بالدجاج مرة بالبطاط مرة بالجبن على كيف الأسرة اللي يختارونه اضبطه لهم بالنسبة لسحور ياكبسة دجاج او لحم مع السلطة او ايدامات مع خبز وسلطة واحيان وجبة شعبية يتخللها السمن والعسل ودقيق البر وكمان خبز اللحوح للي يعرفه مع المرق او الإدامات يطلع طعمه خيال طبعا الإدامات مثل الباميا والطماطم تنطبخ مع بعض والملوخيا احيان اطبخها مع كوسة او باميا او سادة كلها يطلع طعمها حلو وكمان فيه ايدام مصقع وفيه مشكل وتقدر تقطع حبة دجاج الى قطع صغيرة وتطبخها مع الإيدام او تطبخ السمك الديرك اللي يجيك من الحلقة قطع تطبخينه مع الطماطم يطلع طعمه خيال وتحطين خبز بالفرن تعجنين دقيق ابيض وتخبزينه بالفرن وتقدمينه مع الطماطم والسمك اللي طبختيه يطلع طعمه يجنن زوجي يعذبني على إدام السمك مع الطماطم يموت عليه وعلى خبز الفرن او التنور بس علشان اتكاسل اطلع على السطوح اشب التنور اقوم اخبز الخبز في الفرن اريح لي بس الحين في رمضان زوجي يعوف وجبة السمك يقول انه يسبب له عطش وهو صائم فيحاول انه ما ياكله الا بعض الأوقات في وقت الفطور ان طبخت له السمك وخبزت له بالفرن يفطر منه عادي اما السحور ما احط سمك ابد يعطش كثير


معليش يافاكهة حطيت لك محاضرة في موضوعك اعتذر منك
وتسلمين على هالطبخات الحلويين والى الأمام ان شاء الله تعالى.[/COLOR]

__________________
جمال العقل بالفكر
وجمال اللسان بالصمت
وجمال الحال بالإستقامة
وجمال الكلام بالصدق




اشهد ان لا إله إلا الله وأن محمد رسول الله

امممم ماشاء الله على هالاكلات الحلووة



يعطيك العافيه مشكووورة ...

تقبلي مروري ...

يغلق
الإشراف

__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو