كاب كيك بالجبن والشبت لذيذ من مطبخي - الصفحة 2

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

16-08-2010, 04:43 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

كاب كيك بالجبن والشبت لذيذ من مطبخي

كاب بكيك بالجبن والشبت

المقادير:

العجينة (معتمدة طريقتها من سنين)

2 كوب دقيق فاخر

3 ملاعق طعام حليب بودرة

1 ملعقة طعام سكر

نصف ملعقة طعام خميرة فورية

نصف ملعقة شاي ملح

نصف ملعقة شاي بيكنج بودر

ربع كوب زيت (خليط من الزيت العادي + زيت الزيتون)

ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ

إضافات: رشة من الأورجانو

طريقة العجينة:

تخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن لغاية الحصول على عجينة متماسكة

تكور وتمسح بقليل من الزيت وتترك في مكان دافئ لتتخمر لحوالي ساعة واحدة

العجينة بعدما أختمرت

خلطة الجبن والشيت:

2 بيض

جبن شيدر مبشور (أكثر من كمية البيض)

شبت طازج

ملح + فلفل أسود

الزينة:

جبن بارميزان مبشور

الطريقة:

أستخدمت نصف كمية العجينة السابقة

تجهز صينية الكاب كيك الحجم الصغير (الميني) وتدهن بقليل من زيت الزيتون

تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق

بإستخدام القطاعة تقطع إلى دوائر رقيقة السمك

تلبس الكاب كيك بالدوائر السابقة (كما في الصورة)

يوضع القليل من خليط الجبن والشبت بها (لغاية النصف فقط، أنا هنا غلطت وملأتها بالكامل)

ترش يقليل من جبن البارميزان

تدخل الفرن من أسفل حتى تستوي ثم يحمر الوجه

وبالعااااااافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 16-08-2010 الساعة 04:45 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:58 AM.

روابط سريعه