منتدى عالم الأسرة والمجتمع - كاب كيك بالجبن والشبت لذيذ من مطبخي

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - كاب كيك بالجبن والشبت لذيذ من مطبخي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=212369)

كاب كيك بالجبن والشبت لذيذ من مطبخي

http://forum.mn66.com/imgcache/2/34169alsh3er.gif

http://forum.mn66.com/imgcache/2/34170alsh3er.gif

كاب بكيك بالجبن والشبت

المقادير:

العجينة (معتمدة طريقتها من سنين)

2 كوب دقيق فاخر

3 ملاعق طعام حليب بودرة

1 ملعقة طعام سكر

نصف ملعقة طعام خميرة فورية

نصف ملعقة شاي ملح

نصف ملعقة شاي بيكنج بودر

ربع كوب زيت (خليط من الزيت العادي + زيت الزيتون)

ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ

إضافات: رشة من الأورجانو

طريقة العجينة:

تخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن لغاية الحصول على عجينة متماسكة

تكور وتمسح بقليل من الزيت وتترك في مكان دافئ لتتخمر لحوالي ساعة واحدة

http://img841.imageshack.us/img841/3092/image1pe.jpg

العجينة بعدما أختمرت

http://img802.imageshack.us/img802/4602/image2g.jpg

خلطة الجبن والشيت:

2 بيض

جبن شيدر مبشور (أكثر من كمية البيض)

شبت طازج

ملح + فلفل أسود

http://img706.imageshack.us/img706/66/image3aq.jpg

http://img716.imageshack.us/img716/6268/image4cj.jpg

الزينة:

جبن بارميزان مبشور

الطريقة:

أستخدمت نصف كمية العجينة السابقة

تجهز صينية الكاب كيك الحجم الصغير (الميني) وتدهن بقليل من زيت الزيتون

تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق

http://img718.imageshack.us/img718/9306/image5lg.jpg

بإستخدام القطاعة تقطع إلى دوائر رقيقة السمك

http://img830.imageshack.us/img830/8350/image6q.jpg

تلبس الكاب كيك بالدوائر السابقة (كما في الصورة)

http://img689.imageshack.us/img689/6574/image7ot.jpg

http://img580.imageshack.us/img580/2619/image8a.jpg

يوضع القليل من خليط الجبن والشبت بها (لغاية النصف فقط، أنا هنا غلطت وملأتها بالكامل):29:

http://img716.imageshack.us/img716/5326/image9wa.jpg

ترش يقليل من جبن البارميزان

http://img580.imageshack.us/img580/7269/image10e.jpg

تدخل الفرن من أسفل حتى تستوي ثم يحمر الوجه

http://img717.imageshack.us/img717/2445/image6wq.jpg

وبالعااااااافية

بسم الله ما شاء الله
دائما مبدعة طريقتك سهلة و مشهية
سلمت يداك
مبارك عليك الشهر

ما شاء الله تبارك الله

كاب كيك شكله مغري جدا واكيد لذيذ

إن شاء الله سأجربه

بارك الله فيك غاليتي عالوصفة

في أمان الله

ما شاء الله تبارك الله

اعجبني من اول ما شفته و فرحت لمن نزلتي الطريقة

باذن لله اجربه قريب و اقولك على النتيجة

يعطيك الف عافية

ماشاء الله

مبدعه ياسحب شكله لذيذ

تسلم ايديك يا ام فيصل :)

يم يم
شكلها لذيذة
تسلم الأيادي
ربي يسعدك ويوفقك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الطفولة (المشاركة 2469192)

بسم الله ما شاء الله
دائما مبدعة طريقتك سهلة و مشهية
سلمت يداك
مبارك عليك الشهر

الله يسلمك يا الغلااا

كلك ذوووووق

وبالعافية على قلبك يا رب

ومبارك علينا وعليكِ الشهر

شاكرة لكِ طلتكِ الحلوووة:23:

تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 2469196)

تسلمي حبيبة قلبي

وبإنتظار تطبيقكِ الرائع

وإن شاء الله يعجبك

تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (نهر الامل) (المشاركة 2469332)

هلااااا وغلاااا

وبما إنه أعجبك

لااااااازم تجربيه:26:

بإنتظارك حبيبتي:28:

تحياتي