!أهلا أختي سقيا
منورة والله وبالعكس أسئلتك جميلة وأسعد بها دائما
كما أسعد بمرورك العطر ..

بالنسبة لرائحة اللبن حلوة والله ، ويمكن حسب نوع اللبن ، أنا استخدم نادك او المراعي ..
يا ستي حطي كمامة وأنت بتطبخي اللبن ههههههه
الله يحفظك أنت وزوجك ...

مع الكبة اللبنية والششبرك نضيف الرز ، لكن مع الشاكرية مثلا لا نضييف الرز ، حسب نوع الطبخة ..
وفي كل الأحوال نضييف النشاء المذوب في الماء ونستمر بالتحريك حتى لا يفرط اللبن ,,


و أشعر بأن اللبن أفضل مع اللحم ، ومع اللبن تكون الكبة نية ، ليست مقلية ولا مشوية ، وأكيد حجمها أصغر ....

وفي النهاية للناس فيما يعشقون مذاهب
يعني كل واحد وذوقه ...

ألف شكر لمرورك العطر عزيزتي الرائعة سقيا