السلام عليكم


قالت لي صديقتي ان تقطيع البصل والمروحة تكون في اقصى سرعتها لتقليل من دمع العين اثناء التقطيع؟


وهل اذا كان المروحة متوقفة يكون افضل؟؟؟

والله ياقلبي ماجربت الطريقه هاذي لكن أظن طريقه تشغيل المروحه مفيده بحيث إن الريحه تطير وما تؤثر على العين وأعتقد مو لازم بأقصى سرعتها ولكن بسرعه معتدله .

__________________

اخواتي
اتذكر مره في برنامج ان واخواتها ( تذكرون تراه برنامج قدييييييييم) كان يتكلم عن سبب نزول الدموع عند تقطيع البصل , وقال افضل طريقة لتقطيع البصل انه يتقطع داخل ماء بالتالي ريحته ماراح تاثر على العين
وانا جربتها وفعلا مادمعت عيني

اسمع ان هناك طريقة اخرى وهى قبل تقطيع البصل ضعية فالثلاجة (البراد) لمدة مثل ربع ساعة مثلا ..هذا الوقت من عندى...وبعد ذلك قطعية اسمع انة لا ينزل دموع مع التقطيع

انا قرات ان مضغ اللبان اثناء تقطيع البصل يقلل من تاثر العين به وفعلا جربتها ولقيتها مفيده
جربوها ما تخسروا شئ

شكرا لكي اختي بنت الثويني انا جربت واعتقد ان الهواء ينقل لي الريحة بصورة اكبر ، المشكلة كل بصلة غير عن الثانية يعني اذا اجرب بصلة بطريقة يمكن تقل الدموع وليس بسبب الطريقة ولكن بسبب اختلاف البصلة.


شكرا لكي اختي الحب و الحبيب ، بصراحة الفكرة رائعة وبجربها.

شكرا اختي maya52 الطريقة حلوة بس اعتقد تحتاج مدة اطول من ربع ساعة وانتي الحين خليتيني افكر اضع البصل داخل الثلاجة بشكل دائم لفترة وكل مرة اطبخ اشوف النتيجة.

اخي ملك الفجر طريقتك الاسهل والاجمل وانا بعض الاحيان امضغ البان بس ما الاحظ و هذه المرة بشوف.

بصراحة انا كنت افكر سؤالي تافه ولا احد برد عليه وانتو الله يخليكم ماااااااااااااااااا قصرتوا

حبيباتي رغم اني حديثه مطبخ

واللي يعذبني البصل

فقرأت في المنتدى

ان يوضع البصل في الثلاجه 10 دقائق او الفريزر

وفعلا جربتها مافي اروع من كذا ولادمعه واحده


احط البصله في الفريزر وابدأ اجهز الأغراض الثانيه ثم اقطع البصل يعني في مرات اقل من عشر دقائق

جربوها ومارح تخسروا


اما اني احطها في الماء وانا اقطع اقول مع السلامه يااصابعي..............فهذي الطريقه خطره جدا


وعشان تتخلصي من رائحه البصل

بللي اليدين بالماء وفركها بقليل من الملح ثم الليمون


وان شاء الله اكون افدتكم

وربي يسعدكم ويفرج همكم

اختكم في الله