كيكة الزعتر
المقادير:
2بيضه
2فنجال سكر
3م ك جبن سائل
3م ك حليب نيدو
ام فانيليا
1م بيكنج باودر
ا كأس ماء
اكأس طحين
نصف كأس زيت
زعتر


الطريقة:
يخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا ثم يضاف اليه الحليب والزيت وثم الجبن وثم الماء ويوضع بعد ذلك الطحين والبيكنيج باودر
وبعد سكبه في قالب الكعك المدهون يرش على كامل وجهه الزعتر ويدخل الفرن لمدة ساعه الاربع الى ساعه

وصحتين

================================

أصابع السمبوسة بالخلطة

المقادير:

شرائح سمبوسة

- الخلطة :
قشطة
4 ملاعق جبن سائل
3 بيض
ربع كوب حليب سائل
نصف كوب جبن كرافت مبشور

- الحشوة :
لحم مقلي و متبل بالبهارات
مكعبات بطاطا مقلية


الطريقة:

- حضري الحشوة بخلط اللحم مع البطاطا .
- افردي شريحة سمبوسة , ضعي الحشوة في بدايتها ثم لفيها مثل السجادة بدون اغلاق الجوانب .
- رصي أصابع السمبوسة في صينية مدهونة بجانب بعضهم البعض إلى أن تمتلىء الصينية .
- ضعي القشطة و البيض و الحليب و الجبن السائل و الجبن المبشور في الخلاط الكهربائي لتمتزج سوياً , صبي الخلطة على السمبوسة و اخبزيهم في الفرن على نار متوسطة إلى ان تحمر من اسفل وتجمد الخلطة ثم حمريها من الأعلى .

ملاحظة
يجب مراعاة أن تغطي الخلطة السمبوسة بكمية قليلة جداً لان زيادة الخلطة لا تعطي الطعم المطلوب

================================
رولات بالخضار
المقادير:

1-عجينة سبرينج رول من الحجم الكبير ويفضل استخدام (السنبله)
2-علبة مشروم
3-نصف ملفوفة إذا كانت كبيره
4-جزرتين
5-ثلاث بصلات (متوسط الحجم)
6-كيس خضار مشكله (الجبل الاخضر )
7-ملح وبهارات حسب الرغبه
8-قليل من الزيت النباتي

الطريقة:

1-في قدر الزيت يوضع البصل حتى يذبل.
2-ونضيف عليه الجزر ونحركه حتى يتغير لون الجزر.
3-ثم نضيف المشروم ويحرك.
4-وبعدها الخضار المشكله.
5-واخير الملفوف ونرش الملح والبهارات
6-نحرك الخليط حتى يذبل الملفوف (اذا بدأ قاع القدر بالاحمرار يمكن اضافة نصف كوب ماء ثم نحرك الخلطه حتى ينشف الماء ونطفى الغاز
7- بعد ماتبرد الخلطه نلفها بطريقه التي نحب في لفاف العجينه بعد الانتهاء تقلى الرولات وبالعـــــــــافيه

================================

حساء الـذرة الصيني

المقادير:

- دجاج مسلوق ومخلي من العظم ومقطع لشرائح رفيعة جدا واحتفظي بالمرق
- ملعقتين او ثلاث ملاعق نشأ - محلولة بالماء - وإن لم يوجد لديك بإمكانك استبداله بملعقتين دقيق ..تحرك مع الدجاج وقليل من المرق قبل اضافة بقية المرق..
- ملعقة سكر و وملعقة ملح ..(المقدار على حسب الرغبة إن اردتِ أن تكون الشوربة بطعم حلو اضيفي زيادة سكر ) - كريمة الذرة ( ذرة مهروسة )
- بيض بيضة

الطريقة:

نضع المرق على النار إلى أن يغلي ثم نضع عليه جميع المقادير السابقة ..الي أن تثخن الشوربة
نرفعه عن النارثم نضع بياض البيض عليها ونحركه سريعاً بالشوكة ..