أنت تأكلين أكثر مما ينبغى ليس بوسعك إلا أن تأكلى .
عندما تجلسين مع نفسك فى المساء وتحسبين ما تناولت على مدى النهار وأطراف الليل
تكتشفين سر السمنة التى تأبى فراقك ،،،، ناهيك عن متاعب الجهاز الهضمى والخمول وما إلى ذلك من الآفات المرتبطة بالطعام الكثير .
لماذا تأكلين أكثر من اللازم ؟؟
اطرحى السؤال على الآخرين
وسيجيبك العديد منهم بأن المشكلة تكمن فى ضعف الإرادة
لكن خبراء تغذية فى عدد من الجامعات الأمريكية توصلوا مؤخراً إلى ان وراء الأكل الزائد ثمة أسباب سبعة نوردها فيما يلى :
الامتناع عن الكربوهيدرات
من المعروف ان تناول الكربوهيدرات يغرى بالمزيد من تناول الكربوهيدرات والتى تتوافر بشكل مكثف فى الفواكه والخبز والحليب وبالتالى المزيد من الاكل غير ان التوقف نهائياً عن الكربوهيدرات يؤدى إلى النتيجة نفسها وقد توصلت دراسة أجراها خبراء جامعة
أوهايو إلى ان الناس الذين يمتنعون عن تناول الكربوهيدرات على مائدة الغداء يعوضون ذلك بالتهام كميات مفرطة من تلك المواد على العشاء او فى اليوم التالى وتبين ان هذا الامر ينطبق على الدهون التى يتعين تناولها بمقادير معتدلة وليس الامتناع عنها نهائياً
طبقك مملوء بالطعام
كلما زادت كمية المأكولات اللذيذة أمام ناظريك فإنك ستأكلين أكثر لأن كل مذاق شهى لملعقة من الطعام يغرى بتناول المزيد وهنا يكمن سر الدعوة التى يطلقها العلماء من وقت لآخر بعدم التنويع فى أصناف الطعام على المائدة الواحدة ويقول خبراء جامعة توفنس الأمريكيةإن تناول نوع واحد من الأكل هو الأفضل لأن من طبيعة الأمور ان تتناقص شهية المرء تجاه ذلك النوع كلما تناول المزيد منه وبالتالى فإنه سيأكل باعتدال نسبياً ..
الشوكولاته فى الوقت الخطأ
أكدت دراسة صادرة عن جامعة كولج لندن البريطانية أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاته عندما يكونون فى حالة جوع يشتهونها أكثر من غيرهم فى أوقات أخرى .
الطعام اللذيذ يشبع الدماغ
تبين من خلال دراسة أجراها معهد الرائحة والطعم الأمريكى أنه كلما كان الطعام لذيذاً فإنه يكون أكثر إشباعاً ويرجع ذلك إلى آلية داخلية فى الجسم تربط رائحة الطعام اللذيذ وطعمه بمستقبلات خاصة فى الدماغ الذى يتلقى رسائل سريعة بالاكتفاء والشبع عندما يكون الطعام شهياً مقارنة بما يكون عليه الوضع عندما يكون الطعام غير شهى .
اضطرابات النوم
عندما يكون نومك مضطرباً خلال الأسبوع فإن جسمك يفتقر إلى بروتين يدعى " ليبتين " وظيفته ضبط الوزن والتحكم بالشهية للطعام ويقول خبراء فى مركز أبحاث النوم الأمريكى إن اضطرابات النوم تزيد الشهية للطعام وبالتالى ترفع نسبة استفادة الجسم من السعرات الحرارية وزيادة الوزن .
الأكل أمام التلفزيون
أسوأ مافى الأكل أمام التلفزيون هو أنه يكسبك عادة الربط بين الاثنين التلفزيون والطعام وبعد مدة من تكرارالعملية يفقد المرء القدرة على الاستمتاع بأى من الاثنين من دون الآخر وهذا هو أسرع طريق للسمنة المزمنة .
الأكل غير مشبع
يقول خبراء التغذية إن الحد الأدنى الذى يحتاج إليه الانسان من الطعام هو ثلاثة أرطال فى اليوم ( نحو كيلو ونصف الكيلو غرام ) وإذا نقصت كمية الاكل اليومى عن ذلك فإن الجسم يضاعف شهيته للطعام ما يتسبب فى السمنة لاحقاً وأفضل خيار هو تناول هذه الكمية او اكثر منها بقليل على ان يتم الاعتناء بالنوعية وفى هذا الصدد ينصح الخبراء بتناول الاطعمة الغنية بالالياف والعصائر الطازجة والابتعاد تماماً عن الاطعمة السريعة .
منقول