يسعدلي مساكن يا صبايا😙😙😙
وهيدا كان افطارنا من شوي

والحمدلله بقي نفس الكمية لبكرة
يعني بكرة ما في عملان اكل 😄😄😄😄😄







وهيدول كانوا افطارنا لليومين اللي مروا














الحمدلله من قبل ومن بعد

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

ماشاء الله العين تاكل قبل الفم او البطن نسيت
لكن شي جميل حقا مبينة ان ذوقك عالي في كل شي
واحببت البازليك على العجين المورق يعطي نكهة ولا اروع
الله يخليك لعائلتك
البطيخ ميمو تاكلوه بجبنة انتم ايضا
لانه ارسلت لي جارتي جبنة كانها سباقيتي وقالت لي انقعها في ماء ليذهب ملحها وآكلها مع البطيخ شي جديد لكن حبيته
اذا غدا راحة بصحتك
انا ايضا اغتنمت الفرصة سوسو غايب وطبخت ليومين عشان نرافق بابا للمطار رايح للعمرة الله يصبرني ما بشوفو شهر

اليوم جهزت صفرتي كنت بصور لكم
بعدين جاء ابوي من سفر واجتمعو اخواني ع سفره بنفس اللحظه
ورحت اجيب مكرونه بالبيشاميل من فرن
عشان اكمل الصفره واصور ع طول اذن وبدو يفطرو
ما لحقت اصور واستحيت اصور سلفي مع صحون
والوالد مرهق من سفر واخوي نفس الشي مشغول
بعدين تحطمت ومافطرت معهم حتي ابوي سالني قال ليش ما كليتي شي !!!
قلت له عشان الجو حر حبيت اكل في غرفه ماهو عارف اني مقهوره منهم
بس والله تعبت وانا اجهز اولا ماكان حد في البيت الا انا واختي
وهاذي ماتعرف تطبخ بس حلو فيها مطيعه وتغسل مواعين بعدي
وتقطع لي الخضار بس استفزتني لما ابوي جاء من سفر صرخت ابوي جااااااء
وركضت عنده ونست البيتزا ف الفرن حتى سالتها عنها تذكرتها
راحت جابتها يابسه شوي وكانها محروقه جلست تقطعها اشكال هندسيه
وتقول ووواي تسلم ايديني !!!وهي مجرد حطتها في فرن
لا ونستها وحرقتها وبرضو تمدح نفسها
اما الشوربه من كثر ما امي تنتقدها وتتشرط فيها ماعد اعرف ايش المطلوب!!
اما المكرونه سويتها طبقين بالخضار وباشاميل والاخر بالدجاج لان
البعض يتحسس من دجاج عندنا
ولسه فيه ثريد اللي هو عبارة عن خبز يابس رفيع جدا
يكسروه ويصبو عليه مرق ولحم وخضار
وطبق اخر مرق لحم بدون بهارات ولا خضار ياكلوه مع خبز نسميه لبناني
ماعرف اذا تعرفوه ولا لا

اما الشاي عاده نشرب شاي احمر بالزعتر بس انا مستحيل اشرب شاي احمر خالص
لازم اضيف عليه حليب ،،مره كنا مع صاحباتنا سوريا استغربين
لما شافينا نشربه مع حليب

ويا مسك والله كنت ناويه اسوي لهم شاي مغربي
واجبرهم يشربوه بدل الاحمر بس كان وقت ضيق ومالحقت
والحين حيوني وصفقو لي لاني حرقت ايدي وتعبت وقهروني التماسيح

__________________
اللهم اغفر لي ولوالدي واخواني واخواتي الاحياء منهم والاموات .. اللهم نسألك حسن خاتمه يارب .. لاتنسوني من دعواتكم

فطور البارح

__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم

لفتني الطبق هذا
اللي بالوسط
وعلى يمينه ويساره العصير
ممكن اعرف شنو وكيف طريقته 🌺

مرحبا حبيتي

هذي تسمى فطيرة البصل، أو تارت البصل

بتاخذي شي 5 بصل، تقطعيهم شرائح وتحمريهم زييين بالمقلاة مع ملح وفلفل اسود حتى يصير معسل ولونهم بني (لاتحرقيهم)

بنحاول ننشفوا من الزيت بنحطو مثلا بمصفاة لعشر دقائق

بتجهزي عجينة التارت patte brisée بتاخذي 250غ دقيق+ 125غ زبدة طرية وشوية ملح وصفار بيضة وحدة، بتخلطيهم كويس (ماتحتاج ماء) لحد مايتمازج الخليط بتحطيه في الثلاجة الين تحتاجيه، بتفرشيف فقالب الحلوى الدائري وتثقبيه بالشوكة

# انا استعملت العجين المورق الجاهز هنا بيطلع كثير طيب

-بتفرشي البصل المحمر فوق العجين بشكل متساوي
-بتاخذي كريمة الخفق السائلة تقريبا كوب كبير او كوب ونصف، بتخلطي معه بيضتين، ملح، فلفل أسود، بتخلطيهم جيدا وتصبي الخليط فوق البصل

بتدخليها للفرن الساخن مسبقا درجة 180 تقريبا 25 دقيقة حسب فرنك.. حتى يتحمر العجين من تحت ووجه الفطيرة كذلك يتماسك ويتحمر

بسيطة جدا ولذيذة

__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم

الف شكر لك حبيبتي
جاري تجربتها

ههه مسكينة مرة ثانية حطي الاكل قبل المغرب عشان تصوريه

لا تسوي الشاي وتجربيه بأبوك بعدين بتفشلينا يا بنت انت جربيه في نفسك بالاول المشكلة انك ماراح تعرفي اذا طلع مضبوط او لا وتحطيلهم تخبيصة وتفشلينا معك

__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم

ما يعجبني الا ميموميا تغيب ايام وتجي تصف الاطباق وحدة ورى وحدة

يعطيك الف عافية بتجنن سفراتك

__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم

ع فكره والله اليوم سويت كذا واول ما حطيت الاكل
وناديت اخوي الصغير يساعدني محترف في تصوير
ع طول طلعو لي الناس من كل ابواب البيت
بالرغم ان الوالدين مش موجودين واخواني مداومين
كيف طلعولي ماعرف غير انه خالتي وابنه خالي فطرو عندنا 》》هاذولا بعد ماعرف ايش جابهم
واذن المغرب وانا اوزع الصحون والاكل واخر شي رحت فطرت في غرفه لان الجو حررررر

__________________
اللهم اغفر لي ولوالدي واخواني واخواتي الاحياء منهم والاموات .. اللهم نسألك حسن خاتمه يارب .. لاتنسوني من دعواتكم