السلام عليكم

الله الله الله جابتني ريحة المقروض احنا نسميه مقروض
اللهم بارك ما شاء الله عليك يا ليلة و في الفرن بعد عز الطلب
عمري ما سويته بنفسي بس احنا نعمله مقلي
ايدك على الوصفة بالتفصيل الممل يلا
شكله يجنن يسلم يدياتك

__________________

ذكرتيني بمقروض تونس ...
و اللي يسلمك يا امون بطلي تعذيب معدي هضمي !!!

..............

ليلتي الحبيبة مقروطك يجنن تبارك الله ..
احنا نسميه مقروط بس نفس الطريقة التونسية

__________________
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمدا رسول الله صلى الله عليه و سلم

الله يسلمك يا تحفونة
أحيانا نحط فيه السبانخ مع السلق اذا متوفر و غالبا لا و أحب فيه الحمص أكثر من الجلبانة (البازيلا) بس ما ما كان عندي منقوع جاهز وقتها
اووهوووووووووه اشيا كثيييييييييييييير ما اعرف اسويها يا بنت دايما نتعلم
و الله يحفظك و يخليك عزيزتي جزيت الجنة و على فكرة أنا فهمت الي انت تحكي تونسي
مع الكتابة تبان اللهجة قريبة للهجة وخياننا في المغرب يمكن

جوجو عزيزتي لك كل الأطباق و اعفيني من نقاطك

__________________

شرايك نزوج وحدة من بناتك تونسي و تتفك أزمتك ولا الاثنين يلاا و تنوعي في النكهات

__________________

ليلة الحمد لله وصلت الصورة شكلها جبتيها مشيا عالاقدام
مقروط بالتمر وبالفرن المفضل عندي خفيف ولذيذ
شكله ياخذ العقل تسلم ايدك يا حبيبة

__________________
ربنا هب لنا من ازواجنا وذرياتنا قرة اعين واجعلنا للمتقين اماما

ممممممم ليلة هادئة واخيرا لقيت المقروط
عنا محل لاحد الاخوان جزائري ومرة سألتو عنو وقلي اسمو مقروط وما تتصوري شو طيب كنت جيب منو
وصرلو فترة طويلة ما عاد جاب منو

بس تفضي بدي الطريقة
تسلم الايادي وريتو مأكوووول الهنا
بالفعل ابدعتي فيه اذا بالشكل هيك كيف الطعمة مممم ماشاءالله تبارك الرحمان

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

الله يسلمك ميمو
ليكي الطريقة
للعجين
3 مقادير سميد متوسط (و الله ما اعرف انتو كيف تسموه )
مقدار طحين (احنا نسميها فرينة)
مقدار سمن (ناقص منو مقدار اقل من الربع بشوي نعوضو زبدة )
نخلط السميد و الطحين و السمن ونحك بالايد جيدا و نتركو يبات ليلة
الحشو
غرس ( اللي هو تمى مرحي ) نضيفلو قلييل من الزبدة او السمن + قوفة + قرنفل مطحون ( حسب الذوق واذا مابدك لا تحطي )
التشكيل الان
نبل السميد بماء و مازهر (نصف الكمية ماء و النصف الثاني ما زهر ) دون ان ننسى اصافة الملح في الماء
ملاحظة مهمة : نبل السميد على كميات صغيرة مو كلو مرة واحدة
نشكل حربوش ( قضيب ) من العجين وبالطول و بالستعمال الاصابع نعمل تجويف نحط فيه حربوش نكون شكلتو من التمر ...نغلق العجين على التمر فيصير عندي حربوش عجين و داجلو التمر نسويه جيدا ومن ثم نقطع حبات متساوية بشكل مائل و النقش لازملو ادات خاصة و اذا ما عندك مو شرط خليه مثل ماهو
و على الفرن
بعد الطهو يعسل
و بالصحة و الهنا

__________________
امي حياتي

تصدقون يا بنات اليوم فقط اكتشفت هذا القسم ما شاء الله عليكم كلكن ميمو وهاجر على الربييان اموت في الاكلات البحرية خاصة ثمار البحر امة الرحمان رز بلبن نسميه لمحلبي تسلمي المنسية طاولتك تشهي تبارك الرحمان
ليلة يعطيك الصحة يا الفحلة تصفحت آخر الصفحات فقط تسلم الايادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

هذا كان غداء في يوم ما عملت يومها لازانيا، شوربة شعيرية، ملوخية

مقلية حجازية مع صوصها، ورق عنب، سلطة ملفوف، سمك..

حلى كيك مع قطع فواكة مشكلة بالقشطة والمكسرات..

تسلمي وفاء وميمو.

راجعه بقوه وبنافس دودو
من زمان عن الموضوع دا
بس الين تترتب أموري
وكمان ارجع احمل برامج تحميل الصور 😉

__________________