17-12-2015, 10:28 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9
الله يسلمك ميمو الحبيبة بتخجلني كلماتك العسل
 نجي للمسقعة نقطع الباذنجان حلقات و حطيله ملح نتركه يطلع الماء و نحضر الصلصة الي يا اما طماطم تطحنيها مع ثوم و هنا اضفت قرن فلفل حار اذا ما تحبيه اكتفي بالطماطم و الثوم زيدي ملح و فلفل و خليها تغلي لتصير صوص بعدين بقدنوس او كسبرة البطاطس عندك خيار تطعيها حلقات و تقليها او تسلقيها في ماء و ملح و تقطعيها حلقات اذا بتقليها ابدئي بيها و بعديها اقلي حلقات الباذنجان المعروف انه الباذنجان بيتشرب زيت كثير عشان كذا غمسته في بيض (بيضة واحدة حجم كبير كفتني لثلاث حبات باذنجان كبير () و بعد البيض مردغيها في الدقيق بالطريقة دي ابدا ما يتشرب الزيت و يجي مقرمش في سينية اابايركس نصف طبقة باذنجان و بعدين طبقة بطاطا و بعدين صوص الطماطم مع رشة جبن و بعدين طبقة باذنجان و نرجع نسقيها بالباقي من الصوص و نرش كمان الجبنة و ندخلها الفرن ساخن دقائق لتسيح الجبنة و يتحمر الوجه ملاحظة ممكن استبدال صوص الطماطم بصوص ابيض مثل ثوم و بقدونس نقلبهم في زيت و نضيفلهم كريمة و جبنة سائلة |
| مواقع النشر |
| الكلمات الدليلية |
| اكلات متنوعه .. مطبخ .. |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري