شكل الاطباق مشهي و بدون مجاملة انك تعرف تطبخ اكثر مني
حسيت بالفشل ..

وانا مثل فاكهة الشتاء تهمني رائحة الدجاج و طعمه
و بعد ما عرفت طريقة تنظيفك لدجاج خف تقييمي لطبخك

و من خبرتي بالدجاج انه على حسب جودته تكون رائحته و طعمه
يعنى ان كان طازج تكون رئحته خفيفة و يسهل تنظيفه و العكس و تعرف الدجاج المغشوش
اللى يقولون لك انه طازج او مجمد من فترة بسيطة برائحته ..
يعنى لا تقول الدجاج كذا رئحته ..

المهم لازم تنظفه عشان النكهه بملح و قرفه ينقع فيها بماء ساخن دقائق بس
و تغسله اكثر من مرة بماء فاتر ..

فيه شي بالصور ان ما يتهي لي العكس على الملاعق ..

الله يسلمك أختي غزلان، وخلاص شكلي بنزل دوراة لتعليم الطبخ بس لازم تحضري بدري للصف

شكراً على أضافتك لطريقة تنظيف الدجاج، لكن بقولك حاجة بس لاحد يسمع من الأعضاء تدرين أنه مانعرف قيمة دجاجنا المحلي وطعمه ولذته إلا لما نكون هنا!؟ هنا الدجاج كبير مرة وطعمه مو حلو أبد، لكن وش حدك على المر إلا اللي أمر منه، مافيه بديل، ولما أرجع للسعودية يكون غداي وعشاي دجاج ويالله يالطعم اللذيذ، الله قد أيش أشتاق لدجاجنا
بالنسبة للملاعق والله ياختي أخوك أنسان بسيط ولا يحب الأتكيت الزائد عن اللزوم، بس أوعدك لو كنتي ضيفة عندنا أكيد زوجتي تبي ترتب الملاعق زي ماتحبين

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..