27-09-2004, 05:59 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السوري
وصفة حلوة وتسلم ايدك.
بس طعمة الباذنجان المشوي تختلف من طريقة لاخرى . واطيب طريقة بعد تجربة هي شويه على النار بطريقة مباشرة وبدون قصدير يعني يوضع عاللهب فوق الغاز مش بالفرن ولكن المشكلة هي الرائحة.وبعد السواء يقشر ويغسل . هناك طريقة ثانية للمتبل بعد هرس الباذنجان مع فص من الثوم يضاف عصير نصف ليمونة ونصف فنجان صغير من الطحينة وملعقتان من اللبن ( الروب) ويحرك المزيج حتى يصبح غليظ ويمكن اضافة طحينة زيادى ليتماسك المتبل ولا تنسي الملح |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري