استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

01-04-2012, 12:05 PM

#11

مس سندريلا

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 1,690

العجينه الي استعملها بكل انواع الفطائر ..
والكل اخذها مني ونجحت معه 100%..

مقادير العجينه :
في الخلاط تضعي :
2 كوب طحين ../ 2 كوب ماء فاتر ../ ملعقه خميرة كبيرة .../ ملعقه كبيرة سكر ../ 1 ملعقه صغيرة ملح
2 ملعقه كبيرة حليب ناشف ../

ويخلط كله بالخلاط وتتركيه مده ليتخمر وتلاحظي انه يرتفع ويزداد الحجم ..

بعدها :

تضعي في وعاء العجن 3 كوب طحين ابيض واضيفي المكونات الي بالخلاط واعجنيه
وضعي بعدها 4 /3 كوب زيت ذره ..
واعجني حتى تصبح متماسكة .. واتركيها تخمر ..
وبعدها اعملي اي نوع فطائر او بيتزا ..

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:21 AM.

روابط سريعه