07-07-2010, 01:41 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora
الرز ينضبط بتكرار الطبخة .. يعني لما تعملي كبسة مثلا ... لازم يكون الرز نص استواء قبل ما تسكبيه على الخلطة صح اطعميه و حاولي يكون قاسي شوي و بعدين طلعيه من الماء و حطيه في الخلطة و زودي عليه شوي ماي و غطي عليه .. ووطي النار .. بعد ما ينشف ماء الخلطة شوفي الرز اذا كان مستوي خلاص و اذا لسه زودي شوي ماء و هكذا مرة على مرة بتصيري تعرفي متى يكون نص استواء و متى تضيفي ماء و متى ما يحتاج ... حبيبتي نورا .. أعمل نفسسسسسس الخطوات بالضبط و ما تضبط و الله ؟؟؟؟؟؟ تتوقعي البوتجاز له دور ؟؟؟؟؟ لإني يوم أجي أوطي النار ، لحد ما النار يتوطى و تخف حرارته .. يبغالي دقيقتين أقل شئ .. و علشان أرفع درجة الحرارة برضو يبغالي دقيقتين أو 3 أقل شئ ..؟؟؟؟؟ البوتجاز اللي عندي بالكهرباء ، المسطحة عرفتيها ؟؟؟ ما أعرف أتحكم ببالحرارة عن طريقها  الارز الابيض ... اسهل... بعد ما تحطي الرز و تسكبي الماء .. حاولي يكون الماء مغطي الرز بمقدار اصبع 1 سم يعني و النار تكون عالية ..اول ما يبدا يغلي .. توطي تحته و تغطي عليه يسعدك يارب ، بس نفس الخطوات اعملها وو الرز ما يضبط ؟؟؟؟ تعرفي ؟؟؟؟ حتى أمي يوم جات هنا الرز كذا صار معها ..؟؟؟ فما أدري هل هوو من الرز نفسه و لا من البوتجاز ؟؟؟ بجد تعبني .. بس افتحي قسم الطبخ وشوفي الطبخة الي تعجبك و شوفي مقاديرها و الناقص روحي اشتريه و اعمليها ما تقعدي تشتري اي شي ما اتحتاجيه حرام يخرب و أنا في طريقي راجعة من الجامعة ، أجيب معاي الأغراض اللي أقدر أشيلها معاي  بس يبغالي أعمل مثل ما قلتي .. و الطبخ اشتهي مرات أطبخ كذا من نفسي وما أكون مخططة .. مع الوقت و التكرار .. صدقيني بتتعلمي .. انا كنت مثلك و اخص لاني كنت اكره المطبخ .. الحين ماشاء الله عليا .. اطبخ و زوجي نازل مدييح و كبر كرششه هههههه لا دخيلك ، ما أبغى كرشة زوجي تكبر أكثر من كذا  المهم لما تاخذي وصفة من النت اكتبي مقاديرها بدفتر و طبقيها عشان ما تنسي و بعد التطبيق اذا طلعع حلو كان بها و اذا حسيتي انه في شي زايد .. اكتبي ملاحظة بالدفتر جنب الطبخة عشان المرة اللي بعدها تتجنبي الخطأ |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري