استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

26-06-2010, 02:38 AM

#11

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

غاليتي نورا

تفضلي: نقلت لكِ هذه الطريقة

جربيها ولما تضبط معك خبريني، لأني نفسي أعملها من زمااااان

المقادير:

ربع كوب أرز مصرى (تقريباً ملعقة كبيرة لكل كوب حليب)

1 لتر لبن (حليب)

سكر حسب الرغبة

الطريقة:

1- أغسلي الأرز وصفيه من الماء

2- فى الحلة اللى هتعملى فيها نضع الأرز ومعه الحليب ويقلب (بدون وضعه على النار)

3- أتركيه منقوع لمدة ساعتين وكده يكون نزل النشا اللى فى الأرز فى الحليب

4- يوضع على النار ويقلب بإستمرار حتى لا يلتصق وكمان الحليب ما يفور

5- أول ما تحسى إنه بدأ يثخن نضع السكر ويقلب جيداً حتى يذوب

ممكن تتذوقيه لمعرفة السكر إذا ما كان مناسب وهو عالعموم لما بيبرد بيسكر شوية

6- يصب فى الأطباق الصغيرة فوراً ويترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة

ممكن إضافة فانيليا حسب رغبتك أو ماء ورد

وممكن يوضع للتزيين فوق الوجه الفستق المطحون أو بشر جوز الهند أو لوز أو زبيب

[info]

لا تضيفى السكر إلا فى أخر النضج لأن إضافة السكر فى الأول تخلي لونه مصفر

[/info]

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:51 PM.

روابط سريعه