اريد طريقة عجينة البيتزا المقرمشة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

11-03-2010, 02:11 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أهلا فيك غاليتي كهرمانة معانا بالمطبخ

طريقتي أنا في العجينة حتى تكون مقرمشة :

أدهن الصينية زيت كمية لا بأس فيها , و أفرد الجينة فيها حتى تصير رقيقة و أتركها ترتاح و أرجع أضغط عليها بيدي

فايدة الزيت إنه راح يقرمشها من تحت ,,,,,,

غاليتي إسراء ..

أنا بعمل البيتزا بعجينتين :

العجينة 1 :

طحين ( حسب رغبتك)
نصف فنجان سكر
فنجان حليب بودرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
كاسة شاي زيت
ماء للعجن

تخلط المقادير الجافة مع بعض
يضاف الزيت و يخلط جيدا"
نضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتكون عندنا عجينة طرية متماسكة.

عجينة 2. عجينة العشر دقائق :

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=202445

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:47 AM.

روابط سريعه