جديد سحب77 دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف - الصفحة 2

06-02-2010, 12:47 AM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

جديد سحب77 دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف

كيفكم يا حلوين؟؟ اليوم عاملة لكم صينية دجاج روووعة بس أعذروني على رداءة الصور النهائية لأن في أثنين بيزنوا فوق رأسي الأول أبو فيصل الله يحفظه (حده جوعاااان) والثاني عزوز (ولدي الصغير) عاوز ينام فصورت بسرعة بسرعة

دجاج بالكاتشب والنعناع المجفف

المقادير

دجاجة واحدة منظفة ومغسولة ومنزوعة الجلد بالكامل ومقطوعة قطعاً طولياً من ناحية الصدر

نصف كوب كاتشب

حوالي 8 ملاعق شاي نعناع مجفف

4 ملاعق طعام صويا صوص

4 ملاعق طعام خل

2 فص ثوم مفروم

ملعقة شاي فلفل أحمر مجروش

ملح + فلفل أسود + ليمون أسود بودر + بهار مشكل + كمون بودر

1 حبة بصل أبيض مقطعة شرائح

فلفل رومي ألوان مقطع على حسب الرغبة

الطريقة

تعمل شقوق في الدجاجة من جميع الجهات ثم يضاف إليها الصويا صوص + الكاتشب + 2 ملعقة طعام خل + البهارات + الثوم وتخلط جيداً

تجهز صينية الفرن وتغلف بالقصدير جيداً

تصف حلقات البصل + الفلفل الرومي ثم ترش بـ 3 ملاعق من النعناع + 2 ملعقة طعام خل + الفلفل الأحمر المجروش

ترش الدجاجة من الداخل بقليل من النعناع المجفف ويعاد قفلها باستخدام أعواد الأسنان (مو شرط تقفليها بس حبيت أغير في الشكل) ثم توضع في الصينية فوق البصل والفلفل الرومي وترش الدجاجة بباقي كمية النعناع من جميع الجهات

وصورة من الجانب

تغطى بالقصدير وتدخل الفرن لحوالي 45 دقيقة ثم يزال القصدير وتحمر من الأعلى

قدمتها مع بطاطا ودجز

طحينية بالطماطم

متبل وشرائح من الجزر والخيار والطماطم

حمص بالطحينية

وهذا العشاء بالكامل

وبالعااااااااافية

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 06-02-2010 الساعة 12:50 AM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:55 PM.

روابط سريعه