حمام محشى وأوزى بالصور ممنوع دخول المسويين ريجيم - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 31-10-2009, 03:59 AM
  #1
تيررا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 1,456
تيررا غير متصل  
حمام محشى وأوزى بالصور ممنوع دخول المسويين ريجيم






كيف حالكم يابنات كان عندى صور للاكلات سويتها من قبل وماكنت نزلتها عالمنتدى حبيت انزلها قبل الريجيم والمسوى ريجيم لا يدخل انصحكم
راح اكتب لكم شرح مختصر واضع الصور تشرح وتصرح عن نفسها

بالنسبة لطريقة الحشو
انا حشيت الحمام بالارز المصرى وطريقته
كوب رز صغير مصرى مغسول جيدا
يحمر الارز فى زيت وزبدة او سمنه حتى ياخذ اللون البنى
تاتى بالكبد والقوانص حق الحمام وتقطعيعهم وتشوحى بصلة مفرومة فى ملعقة سمن وضيفى عليها الكبد مع اضافة الملح والفلفل والقرفة والكركم تشوح جيدا ثم تضيفى الارز المحمر وتقلبى جيدا وممكن تضيفى القليل من الماء شوى ويقلب على النار
يترك ليبرد ثم يحشى به الحمام من الداخل وبين الجلد واللحم
ويغلق بخلة اسنان (عود الاسنان ) ويسلق بالماء به حبة طماطم وبصلة و(فلفل اسود +هيل +ورق لورا +ملح جاوا +كرفس اعواد ) والملح بعد نصف المدة تقريبا وبعدها ينشل الحمام بعد التسوية ونحمرى بالزيت مع سمن ونقدمه بعد نزع اعواد الاسنان مع رشه ملح وفلفل اسود
















تااابع
__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 02-11-2009 الساعة 06:19 PM السبب: تعديل الصور + وضع شعار التميز
قديم 31-10-2009, 04:20 AM
  #2
تيررا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 1,456
تيررا غير متصل  
الاوزى بقى انا سويته كدا يعنى قلت زى مايطلع حلو اولا مظبوط وماهو مظبوط بسويه وطلع رائع يابنات والله
الحشو
سويت اللحم المفروم مع البسلة والبصل المفروم مع اضافة البهارات (ملح -وفلفل اسود -وقرفة- وكركم )
بعدين اضفت الارز المغسول والمنقوع وزيدت موية شوى شوى حتى استوى الجميع
اما الرقائق او الجلاش يعنى وضعت 3 ورقات وعليهم الحشو بعد مادهنت بين كل ورقة والاخهرى زيت ولفليتهم وفى صينية وبالفرن حتى انتهى وطلع طعمه رائع صدقونى













__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا
قديم 24-11-2009, 01:32 PM
  #3
امورة 2009
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 270
امورة 2009 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيررا مشاهدة المشاركة
الاوزى بقى انا سويته كدا يعنى قلت زى مايطلع حلو اولا مظبوط وماهو مظبوط بسويه وطلع رائع يابنات والله
الحشو
سويت اللحم المفروم مع البسلة والبصل المفروم مع اضافة البهارات (ملح -وفلفل اسود -وقرفة- وكركم )
بعدين اضفت الارز المغسول والمنقوع وزيدت موية شوى شوى حتى استوى الجميع
اما الرقائق او الجلاش يعنى وضعت 3 ورقات وعليهم الحشو بعد مادهنت بين كل ورقة والاخهرى زيت ولفليتهم وفى صينية وبالفرن حتى انتهى وطلع طعمه رائع صدقونى














عايزة اعرف بس شنو اسم الاكلة؟
قديم 31-10-2009, 04:37 AM
  #4
مسز داني
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 10,079
مسز داني غير متصل  
أوه
الأكلة دسمة جدا
يعني ضد ريحة الريجيم حتى ( ":
تسلمي يدك ,بس تصدقي نفسي اذوق الحمام المحشي , هل طعمه قريب للدجاج
و تسلم يدك,شغل مرتب
قديم 31-10-2009, 07:16 PM
  #5
تيررا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 1,456
تيررا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسداني مشاهدة المشاركة
أوه
الأكلة دسمة جدا
يعني ضد ريحة الريجيم حتى ( ":
تسلمي يدك ,بس تصدقي نفسي اذوق الحمام المحشي , هل طعمه قريب للدجاج
و تسلم يدك,شغل مرتب
فعلا انا نبهت من قبل انه اللى مسوى ريجيم لايدخلطعمه رائع مااحسه قريب من الدجاج
له طعم خاص لازم تجربيه لى صديقة اردنية الله يشفى ابنتها ماكانت تاكل حمام واول مرة تذوقه كان عندى وطلع روووووووووووعة ومن يومها تطلبه منى
__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا
قديم 31-10-2009, 06:45 AM
  #6
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
انا واحدة مسوية ريجيم بس دخلت فضوول

تسلم الايادي يا تيررا .. ابداااع ماشاء الله تبارك الرحمن

الحمام عمري ما طبخته (اعطي الخباز خبزه) احسه ما يطلع طيب إلا من ايد مصرية

والاوزي من رمضان ما سويته .. شهيتيني عليه


تسلم ايديك
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 31-10-2009, 07:18 PM
  #7
تيررا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Dec 2007
المشاركات: 1,456
تيررا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
انا واحدة مسوية ريجيم بس دخلت فضوول

تسلم الايادي يا تيررا .. ابداااع ماشاء الله تبارك الرحمن

الحمام عمري ما طبخته (اعطي الخباز خبزه) احسه ما يطلع طيب إلا من ايد مصرية

والاوزي من رمضان ما سويته .. شهيتيني عليه


تسلم ايديك
ليييييييييييييييه دخلتى يابكر فيييييييييييييين الريجيم ياحلوةلا تجربى الحين خلها بعد الريجيم ان شاء الله ينقص وزنك مرررررررة انا وانتى
__________________
اللهم بارك لى فى اولادى وزوجى وعوضنا خيرا مما فقدنا
قديم 31-10-2009, 07:23 PM
  #8
دلوعة..حسين
عضو متألق
 الصورة الرمزية دلوعة..حسين
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,387
دلوعة..حسين غير متصل  
وانا كمان ما طلعت لي الصور

عالعموم تسلم ايدك تيررا..
__________________

فما غاب عن عيني خيالك لحظة..و لا زال عنها و الخيال يـزول
قديم 31-10-2009, 07:28 PM
  #9
جداوية و أفتخر
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 2,089
جداوية و أفتخر غير متصل  
و أنا بعد و لا صورة يمكن أقتنع بالحمام لأني ما آكله نهائيا
__________________
ليتني طفلة أكبر همي لعبتي
قديم 31-10-2009, 08:35 PM
  #10
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
مشكورة حبيبتي


بارك الله فيكي


حاولي مرة اخر يتحميل الصور


و ان شاء الله تظهر
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:55 AM.


images