|
|
29-08-2009, 03:45 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp
 ابشركم لقيت البهار الحلو ,, واستخدمته ..نكهته مرة حلوة ..تسلمي يا بكر على هالسر الخطير  |
أنتظر جوابك,,
29-08-2009, 11:27 AM
29-08-2009, 03:42 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره
عندي فخذ و كتف خروف
حابه اشويهم بلفرن ممكن اعرف اسراركم في نكهه مميزه لها البهار الحلو لوحده هو و القرفه يكفو ولا اضيف لهم البهارات الي متعوده عليهم قرنفل و كاري و هيل |
 |
 |
|
| لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره.. | ||
 |
 |
02-09-2009, 11:35 PM
المعافاه قريبا
07-09-2009, 11:29 AM
07-09-2009, 11:36 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره
يا خساره خلصت اسراركم
المهم انا طبقت سر من اسراركم يوم الاحد ذهبت للسوبرماركيت العربي ويا حزركم ماذا وجدت بكوره ،،،،،،،،،،،،،،،،وجدتها في اخر ربع ساعه دخلت للمحل و المحل فارغ زوجي ينتظر بلسياره و باب المحل نصف مغلق و انا ادور في ركن البهارات لم اجده في البدايه من الارتباك سالت و دلوني عليه وجدته جاهز اخذت علبتين طبعا اشتريت تمر و بقلاوه و كم غرض لم اخبركم بما وجدت الا بعد التجربه اللحم هنا لا يطاق لا يؤكل و لابد ان يكون مشبع بلبهارات حتى نستطيع ان ناكله و قاطعنا اللحم و اصبحنا لا ناكله لفتره طويله اكلنا لحوم بيضاء (( دجاج و سمك)) و في رمضان اشتريناه اشتقنا للحم المهم مالكم بطوله السيره وضعت البهار على اللحم ووضعته ليتشرب به طوال الليل و عند اعدادي للطعام وجدت كميه من الدم استغربت اول مره ارى هذا المنظر غسلته وطبخته كان روعه و لذيذ طبخت باميه و ثاني يوم وهو اليوم عملت الفخذ نفس الحكايه مع الدم و اللحم طلع فريش و لذيذ و اناكل كله والحمد لله انحلت المشكله عندي مع اللحم :14: الله يرزقك بلذريه الصالحه المعافاه قريبايا بكر ويكونو حلوين وطعمين زي امهم قولو جميعا امين |
08-09-2009, 03:13 AM
29-08-2009, 04:22 AM
29-08-2009, 05:03 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب
هلا بالغالية قوالب
الحمد الله انه اعجبك .. للعلم الاطباق اللبنانية كافة لا نستخدم فيها الفلفل الأسود .. ونستعيض عنه بالبهار الحلو علشان تتحمسون وتجربونه الغالية سلطانه الافضل تستعمليه بالأكل مع القرفة فقط .. هذا بالنسبة للأطباق الشامية انا اتكلم مثلا تتبيلة اللحم والدجاج بالفرن وتقلية اللحم وغيره .. هكذا نستخدمه نحن بالعافية عليكم |
واذا عندك اسرار ثانيه لاتبخلين علينا فيها,, الله يحفظك حبيبتي
29-08-2009, 04:55 AM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض المتطور