شكلك خليتي الزيت على النار لحد ما أحترق

وأكيد شميتي ريحة حرق الزيت

ومن الطبيعي إذا الزيت احترق يحرق البطاطس من غير ما ينضجه

المهم .. ممكن تعملي طريقة مس فوفو

بس أنا قليتها بالطريقة العادية

وعشان ما تغلطي بدرجة الحرارة المناسبة

حطي الزيت على النار و حطي قطعة بطاطس وحدة وبس تشوفين بدأ تطلع فقعات

أو علامة أنها بدت تقلي حطي باقي البطاطس وتركيها إلى أن تشوفي اطرفها بدأت تحمر

ترفعينها وتصفينها وتحطينها على ورق نشاف

وإن شاء الله تجربيها مرة ثانية وتعجبك أكثر

__________________