]

هذا غدانا وبطاولة الضيوف

طبعا انا أستضيف عائلتي مره كل أسبوع وأترك الامر بدون تحديد يوم معين فيكون
مفاجأه حلوه لهم وزوجي
وزوجي كان يتضايق بالبدايات يقول مكان الضيوف بعدين ينحاس
وأقوله مافي أغلى منك أستضيفه فيفرح وبقوه
فجربوا تضيفون أزواجكم على الاقل مايندم إنه يشتريلك شي اذا طلبتيه يخص المطبخ





وهذه الاطباق وقد أزلت عنها الاغطيه
[img]






وهذا الارز الكابلي تطبيقي للأخت الغاليه الاوزون







وهنا تقديم الارز








وهذه السلطه سويتها طبقات قطعت حلقات من الفلفل الرومي أصفر وأحمر وأخضر
ورصيتها بقاع الصحن
ثم بشرة جزر وقطعت وكرنب بلونيه الاثنين
وعملت صوص لبن زبادي وخردل ومايونيز وملح ونسيت أصوره







وهذه البليله وكان المفترض أسوي شوربه بس بنتي طلبتها مني فقلت طبعا ما ينفع شوربه وبليله بوقت واحد







وهذا تقديم البليله







وهذا الحلى وهو الجبنيه



مقاديرها

2كأس جبنه بلدي أو جبنه هنغاري
كأس الا ربع دقيق أبيض
نصف معلقة طعام سمن
ملعقة طعام هيل مطحون
نصف ملعقة شاي خميره
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذرة ملح وذرة سكر
وعسل أو شيري لتحليتها




الطريقه

يعجن جميع المقادير باليد باستثناء الدقيق
ثم ننخل الدقيق ونعجنه مع باقي المقادير
ثم تقسم قسمين وتترك لمدة ساعتين لتختمر
ثم نبدا عملية التقطيع بقوالب الحلا أو بعجلة السمبوسه وتترك لتختمر مره أخرى
وثم نقوم بقليها بالزيت و نصب عليها العسل كما فعلت أو الشيري
وهذه الصوره لحقت عليها وبنتي الصغيره تقطع نصيبها لاني نسيت اصور الطريقه كامله




وهذا العصير




وهو كوكتيل ويسمى باسم البلد
قطعت فواكه حلقات برتقال وتفاح والاناناس مقطع جاهز وليمون حلقات
ووضعت حبات عنب وقطع صغيره من جميع الفواكه وعروق نعناع








وهذا رابط الموضوع الاصلي للكابلي

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=160831



مواضيعي في عالم التغذيه



∫∫ ۞ ۩ Ξ روائع التوست بالصورΞ ـ۩ ۞ ∫∫
##*** همبورجر منزلي بالصور ***##
҉»: تشيز كيك بالصور من مطبخي :« ҉
(«۩۩ « أدوات لتزيين الحلويات تهبل » ۩۩»)

الحنيذ بالصور
**كنآفـه بالقشطـه والمكسرآت .. مـع الصور **
ملف كامل بأنواع السلطات العالميه
بمناسبة نجاح أبنائي تفضلوا أحلى التورتات

ما شاء الله سفرة منظمة و جميلة , أعجبتني طريقة التقديم جدا
و ما لفت نظري العصير شكله راقي راقي راقي بمعنى الكلمة
ربنا يخليلك جوزك و بنتك
تسلم الأيادي

__________________

__________________

تبارك الله سفرة دايمة وعامرها باهلها

الله يحفظك لاهلك و زوجك و عيالك

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

ماشاء الله اش هذا الترتيب

رووعه يالغلا

والعصير خطيييير اخاف اقول اسمه تحذفونه

الله يخليك لعيالك ولزوجك ويخليهم لك ويسخر زوجك لكم

__________________

ماشاء الله سفرة رائعة

ما شاء الله على الدلال...........الله يخليك لزوجك و أولادك و يخليلك هم

__________________
أصبحت إمرأة حرة .. فقط لأنني قررت أن أكف عن الحلم..الحرية أن لا تنتظر شيئاً ..والترقب حالة عبودية..

ماشاء الله

الله يعطيك العافية..

__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

ما شاء الله سفرة دايمة ان شاء الله


التنسيق و الترتيب عجبني جداً..ورز الكابلي شكله يشهي..و العصير منظره راااائع

يعطيك العافية أختي

نسيت أسألك ..مع شو قدمتي البليلة؟ و العصير جاهز ام لا؟

__________________

أيها الحائرون .. أستمضون فوق جثتي؟؟ أم ستذهبون؟؟ ففي جسدي دم يهتف: بالعز سأدفن تحت الأرض وأنتم بالذل سوف تعيشون!!!!

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

اختي الغالية الحبيبة

اولا اقول ماشاء الله تبارك الله لاقوة إلا بالله

عجبتني جميع الاكلات(خاصة الرز و الصنوبر!!! ) و الحلا و العصير و الاحلى من هذا و ذاك هو ترتيب الطاولة الرائع

اعجبني صراحة

و الاحلى بعد من كل هذه الشكليات هي النفس الطيبة التي طبخت بها لأهلك

اسأل الله تعالى ان يسعدكم و يوفقكم و يجعلكم قرة عين بعضكم البعض ..

يا أجمل هدية لأهلك و أولادك
محبتي

__________________
اللهم تقبل دعاء

نوران

الله يسلمك على ثناءك غاليتي

وهذا أقل شي على الزوجه فعله أن تنظم سفرتها

فالعين تأكل قبل الفم

الله يسعدك ويجعل مثواك ومن أحببتي الفردوس الاعلى

تشرفت بمرورك المشجع