•·.·°¯`·.·• { فطيرة التفاح بالكريما من مطبخ مستكة_مستكة }•·.·°¯`·.·• - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 16-01-2008, 04:57 PM
  #1
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
مشكورة غاليتنا على الوصفة الروعة

الله يسلم دياتك و يجزاك خير
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 17-01-2008, 03:20 AM
  #2
(أم جمانة)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (أم جمانة)
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 5,678
(أم جمانة) غير متصل  
شمعة الجلاس......تبغي نص الكيكة ومو طماعة؟؟؟؟.....

.طيب أنا مو طماعة مثلك وأبغى النص الثاني......بس اش بقي لبقية الأعضاء؟؟؟؟



ماعليكم مستكة كريمة ونحن نستاهل بتسوي لكم ثانية












مستكة....عشعشت في مخيخي الكيكة وإللى فهمته إنها طبقة عجينة وطبقة تفاح وطبقة كيكة مع بعض صح؟؟؟

ذكرتيني بكيكة الأمراء بالفواكه المشكلة إللى نزلتها لكم قديم بدون صور وقبل ماأتعلم الصور

وحالياً أنا صورتها وموجودة في جهازي وبنزل صورتها قريب بس مختلفة عن كيكتك في اشياء كثيرة بس نفس الفكرة إنها ثلاث طبقات ...وكمان حرقتها من الوجه شوي مثلك


نرجع لكيكتك الروعة كل الطبقات فهمتها

بس انا أستغربت إنك استغنيتي عن الكريمة في الطبقة الأخيرة و مااستعملتي لها بديل .....!!! لإن الكريما سائلة وعدم وجودها معناه إن الخليط بيكون ثقيل

فما رأيك البديل الأفضل للكريما؟؟


ألف شكر ومنتظرة ردك علشان أطبقها بإذن الله



وفعلاً تستحق التميز أيتها المشرفة المتميزة.
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة (أم جمانة) ; 17-01-2008 الساعة 03:26 AM
قديم 17-01-2008, 12:04 PM
  #3
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (أم جمانة) مشاهدة المشاركة
شمعة الجلاس......تبغي نص الكيكة ومو طماعة؟؟؟؟.....

.طيب أنا مو طماعة مثلك وأبغى النص الثاني......بس اش بقي لبقية الأعضاء؟؟؟؟



ماعليكم مستكة كريمة ونحن نستاهل بتسوي لكم ثانية












مستكة....عشعشت في مخيخي الكيكة وإللى فهمته إنها طبقة عجينة وطبقة تفاح وطبقة كيكة مع بعض صح؟؟؟

ذكرتيني بكيكة الأمراء بالفواكه المشكلة إللى نزلتها لكم قديم بدون صور وقبل ماأتعلم الصور

وحالياً أنا صورتها وموجودة في جهازي وبنزل صورتها قريب بس مختلفة عن كيكتك في اشياء كثيرة بس نفس الفكرة إنها ثلاث طبقات ...وكمان حرقتها من الوجه شوي مثلك


نرجع لكيكتك الروعة كل الطبقات فهمتها

بس انا أستغربت إنك استغنيتي عن الكريمة في الطبقة الأخيرة و مااستعملتي لها بديل .....!!! لإن الكريما سائلة وعدم وجودها معناه إن الخليط بيكون ثقيل

فما رأيك البديل الأفضل للكريما؟؟


ألف شكر ومنتظرة ردك علشان أطبقها بإذن الله



وفعلاً تستحق التميز أيتها المشرفة المتميزة.
بسم الله الرحمن الرحيم


اختي الغالية ام جمانة

و الله انا كريمة جدا... برسل لكل عضوة كيكة




فعلا حبيبتي هي 3 طبقات


القاعدة . العجين

الحشوة منقسمة الي

1- طبقة تفاح


2- طبقة الكريمة

**

بصي حبيبتي انا فعلا استغنيت عن الكريمة

و كما اوضحت الوصفة كان بجبنة فلادلفيا و هي 200 جرام

و انا استخدمت جبنة ملكانا 250 جرام تعويضا علي الكريمة

و بالنسبة للخليط بعد خفق البيض و السكر ارتفع الخليط و اصبح هش مثل اولي الخطوات لاعداد الكيكة الاسفنجية


و انا حافظت علي الهواء اللي دخل في البيض و السكر بتقليب الدقيق المنخول بالاسباتيولا

و بالتالي الخليط كان مثل الكيكة الاسنفنجيه ..... حتي بعد اضافة الجبن ( درجة حرارة الغرفة ) للمحافظة علي الخليط


و النتجة كان رائعة


و لا اعرف لو كنت حطيت كريمة كان ايه هيكون الوضع


هرجبها مرة اخري و اقولك الفرق


في انتظار كيكتك حبيبتي


و اي استفسار اخر انا تحت الامر


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 17-01-2008 الساعة 12:07 PM
قديم 17-01-2008, 11:58 AM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
مشكورة غاليتنا على الوصفة الروعة

الله يسلم دياتك و يجزاك خير
مشكورة حبيبتي


علي مرورك العسل


و كلماتك الطيبة


جزاكي الله كل خير

تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:40 PM.


images