السلام عليكم....

أخواتـــــــي الطباخات...


بصراحه ...أنا كل مارحت لمكــــــان أسمع الناس تتكلم عن حلا جديد....

حـــــــــــــلا جلد النمر...

أخواتي اللي جربت هذا الحلا ممكن تفيدني فيه بصراحــــــــــه..انا من كثر ماأسمع عنه ودي أجربه وإذا ضبط معايا إن شاء أفيدكم أنا كمـــــــــان بحلويـــــــــات رائعه...


وأكون شاكره لكم....

صراحة ما جربته

بس هاي الطريقة والبصور كمان نقلتها لعيونك

ادعيلي بس الله يحقق يللي في بالي

المقادير :




بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر

الطريقه .

الطبقه الاولى

بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل





الطبقه الثانيه
قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه




نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط وتصير بهالشكل




ونحطها فوق الطبقه الاولى وتدخل الفرن




من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد




الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر



هنا السر والبطوله تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه



والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره



وتنقطين على الوجه



وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره



وتستعملين ملعقه صغيره
في التنقيط

وبعدين تدخلينها الفرن




لاتولعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه

ويوضع في الثلاجه حتى يبرد



وهذا الشكل النهائي له

هلا وغلا فيك أختي فعلا هذا الحلا لذيذ جداً وحلو لتقديم

وهو كان موجود في هذا المنتدى بس ماني ذاكره في اي رقم من قسم المطبخ ولكن لا يهمك راح اعطيك

المقادير لأني سجلتها في كتابي الخاص

***المقادير هى *** الطبقه اولا

بسكويت مطحون علبه ونصف + زبدة لينه +شوي ماء + ((كلها تطحن مع بعض ثم تفرد في طبق بايركس)))

الطبقه الثانيه

علبه قشطه +حليب محلى نصف علبه+بيضه + عشر حبات تمر منزوع النواه+م ك نسكافيه

تخاط مع بعض في الخلاط الكهربائي ثم تصب على الطبقه اولا وتدخل الفرن من تحت لمده ربع ساعه

ومن فوق حتى تجمد

الطبقه الثالثه

علبه قشطة +4 حبات جبن كيري + 3 م ك حليب بودرة + نصف كاس سكر

تخلط مع بعض ويمسح قليلا على سطح الطبقة الثانية من مقدار الطبة الثالثه والباقي يترك جانباً

الطبقه الرابعة

يخلط المتبقي من خليط رقم 3 مع 3 م ك كاكاو بودرة وتنقط على الوجه وتدخل الفرن دون اشعال النار مكتفيه فقط بالحرارة لمده ثواني

ثم تدخل الثلاجه لكي تتماسك وتقطع وتقدم مربعات

وعليك الف عافية واتمنى اني افدتك

أم شاهين

__________________

مشكوره أختي..كرديه وأفتخر....


الله ينولك اللي في بالك...وإن شاء الله راح أدعيلك وما أنساكي وأرجع أقولك بعدين لما أسويها كيف شكلها وطعمها..

<<<<<<<<<<<راحت تدور المقادير وإذا ما حصلت تروح يم الجيران.....

أرجعلكم إنشاء الله..بس أروح أعمل الحلا....

أشكركي أم شاهين وانا الحين رايحه وأرجع بإذن الله عشان أقولكم رأيي فيها....

مع إنه واضح إنها لذيذه....

الله يعافيكي...