منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   حلا جلد النمـــــــــر.... (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=150114)

@فراشه هادئه@ 05-12-2007 04:00 PM

حلا جلد النمـــــــــر....
 
السلام عليكم....

أخواتـــــــي الطباخات...


بصراحه ...أنا كل مارحت لمكــــــان أسمع الناس تتكلم عن حلا جديد....:27:

حـــــــــــــلا جلد النمر...:17:

أخواتي اللي جربت هذا الحلا ممكن تفيدني فيه بصراحــــــــــه..انا من كثر ماأسمع عنه ودي أجربه وإذا ضبط معايا إن شاء أفيدكم أنا كمـــــــــان بحلويـــــــــات رائعه...:18:


وأكون شاكره لكم....:22:

كردية وأفتخر 05-12-2007 04:23 PM

صراحة ما جربته

بس هاي الطريقة والبصور كمان نقلتها لعيونك

ادعيلي بس الله يحقق يللي في بالي

المقادير :

http://www.upload.ps/uploads250307/0baadd5867.gif


بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر

الطريقه .

الطبقه الاولى

بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل


http://www.upload.ps/uploads250307/c2ec284668.gif


الطبقه الثانيه
قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه


http://www.upload.ps/uploads250307/47e949b08e.gif

نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط وتصير بهالشكل


http://www.upload.ps/uploads250307/58a254db0a.gif

ونحطها فوق الطبقه الاولى وتدخل الفرن

http://www.upload.ps/uploads250307/1cd2da9d17.gif


من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد


http://www.upload.ps/uploads250307/e9c9e6c3bc.gif

الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر

http://www.upload.ps/uploads250307/91a1a52a3d.gif

هنا السر والبطوله تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه

http://www.upload.ps/uploads250307/33dfadf3f6.gif

والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره

http://www.upload.ps/uploads250307/2416b40904.gif

وتنقطين على الوجه

http://www.upload.ps/uploads250307/a9181163e8.gif

وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

http://www.upload.ps/uploads250307/0132ecbaa1.gif

وتستعملين ملعقه صغيره
في التنقيط

وبعدين تدخلينها الفرن


http://www.upload.ps/uploads250307/c10979ae92.gif

لاتولعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه

ويوضع في الثلاجه حتى يبرد



وهذا الشكل النهائي له

http://www.upload.ps/uploads250307/1ffb995c5e.gif

أم شا هين 05-12-2007 04:25 PM

هلا وغلا فيك أختي فعلا هذا الحلا لذيذ جداً وحلو لتقديم

وهو كان موجود في هذا المنتدى بس ماني ذاكره في اي رقم من قسم المطبخ ولكن لا يهمك راح اعطيك

المقادير لأني سجلتها في كتابي الخاص

***المقادير هى *** الطبقه اولا

بسكويت مطحون علبه ونصف + زبدة لينه +شوي ماء + ((كلها تطحن مع بعض ثم تفرد في طبق بايركس)))

الطبقه الثانيه

علبه قشطه +حليب محلى نصف علبه+بيضه + عشر حبات تمر منزوع النواه+م ك نسكافيه

تخاط مع بعض في الخلاط الكهربائي ثم تصب على الطبقه اولا وتدخل الفرن من تحت لمده ربع ساعه

ومن فوق حتى تجمد

الطبقه الثالثه

علبه قشطة +4 حبات جبن كيري + 3 م ك حليب بودرة + نصف كاس سكر

تخلط مع بعض ويمسح قليلا على سطح الطبقة الثانية من مقدار الطبة الثالثه والباقي يترك جانباً

الطبقه الرابعة

يخلط المتبقي من خليط رقم 3 مع 3 م ك كاكاو بودرة وتنقط على الوجه وتدخل الفرن دون اشعال النار مكتفيه فقط بالحرارة لمده ثواني

ثم تدخل الثلاجه لكي تتماسك وتقطع وتقدم مربعات

وعليك الف عافية واتمنى اني افدتك

أم شاهين

@فراشه هادئه@ 05-12-2007 04:30 PM

مشكوره أختي..كرديه وأفتخر....


الله ينولك اللي في بالك...وإن شاء الله راح أدعيلك وما أنساكي وأرجع أقولك بعدين لما أسويها كيف شكلها وطعمها..

<<<<<<<<<<<راحت تدور المقادير وإذا ما حصلت تروح يم الجيران.....

أرجعلكم إنشاء الله..بس أروح أعمل الحلا....

@فراشه هادئه@ 05-12-2007 04:32 PM

أشكركي أم شاهين وانا الحين رايحه وأرجع بإذن الله عشان أقولكم رأيي فيها....

مع إنه واضح إنها لذيذه....

الله يعافيكي...


الساعة الآن 11:02 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©