طريقتي في اعداد ورق العنب ..(بدون صور ) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

05-09-2007, 11:50 AM

هانديا

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jul 2004

المشاركات: 2,894

طريقتي في اعداد ورق العنب ..(بدون صور )

[IMG]

[/IMG]

مقادير الحشوه :

بصل مفروم ..

أرز مصري ..

شبت مفروم

بهارات (كمون-ملح-) او حسب ماتحبين من انواع البهارات ...

طريقة الأعداد :

ضعي كميه كبيره من الزيت في القدر بحدود فنجال شاي (بياله) ..

اضيفي البصل وابدئي بتحميره حتى يذبل ثم اضيفي الشبت وقلبي قليلا وأضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين

بعد ذلك أطفئي النار عنه ..

ضعي في كاس خلاط الطماطم 4 حبات طماطم مقطعه الى قطع كبيره ...

حبه واحده مكعب ماجي ..

عصير ليمون مركز 4 حبات تقريبا ..

كوب من الماء ..

بهارات مشكله ..

وأخلطيها بالخلاط حتى تمتزج جيدا ..

بعد انتهاء من لف ورق العنب ضعي في قعر القدر حلقات طماطم وفوقها حلقات بطاطس

ثم أبدئي بترتيب ورق العنب في القدر بعد ذلك صبي عليه الخليط السابق ..

وأضيفي الماء حتى يغطي ورق العنب رصيه بحجر ثقيل اوصحن حتى لايتفكك ..

اتركيه يطبخ على نار هادئه لمدة ساعتين ..

وبعد ان ينضج رتبيه في صحن التقديم وبالعافيه عليكم ..

ثم أبدئي

__________________

أخصائية التجميل : HANDEA
سبحانك اللهم وبحمدك ..

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 05-09-2007 الساعة 01:17 PM

05-09-2007, 12:20 PM

كريستال

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 1,913

يسلمو حبيبتي تعرفي انه الاكله الوحيده اللي ماتضبط معي هي ورق العنب يتفتح دايما معي حتى مع وضع صحن عليه نفسي اعرف ليه؟؟؟
على العموم بطبق ان شاء الله طريقتك...

مشكورة...
تحياتي

__________________
اللهم ياحنان يامنان ياحليم يامالك الملك بيدك الخير كله اسألك باسمك العظيم ان تشفي اخي شفاء تاما لا سقم بعده ..

05-09-2007, 12:32 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

من الذذذذذذ الأكلات عندى

وااااااااااااو احبه حاااااااااامض

تسلم يدك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

11-09-2007, 03:15 AM

سر السواد

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: May 2007

المشاركات: 162

تسلـــــــــــــــــــــم الايادي ياعسل

11-09-2007, 03:18 AM

فرموزه

عضو مميز و مثالي

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 672

تسلمي يا عسل

__________________

11-09-2007, 01:06 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

تسلم الايادي

جزاكي الله كل خير

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه