ان شاء الله ولا يهمك بشوف اذا كنت أقدر ارفق الصور في الموضوع....وفالج طيب يا ام خالد

شكرا عزيزتي عالمرور.....

__________________

جميعا ان شاء الله
جربيها ومش حتندمي بإذن الله....شكرا يالطيبة عالمرور

__________________

بسم الله الرحمن الرحيم

كشري مصري و انا مش موجودة


عيزين الكماله و الدقة يا ريس

تسلم الايادي يا عسل

و تستاهلي التميز علي هذه الخطوة الجرئية

بس لي ملاحظة ....

انا مرة اشوف الارز يخلط بالمكرونة مش العدس

انا لي طريقة مختلفة


الاول بتسلقي العدس حتي يقترب من النضج

و بنحضر حلة نضع فيها مقدار من الزيت و اول ما يسخن نضع كمية من البصل مقطعة جوانج

و تشوح علي نار عالية حتي يصل لونها الي اللون البني يرفع نصف الكمية علي جنب

باقي البصلة نضع عليها مقدار 1 ك من الماء تقريبا و نضع مقدار من الملح و الفلفل الاسود ( بحب احطه في كل الاكل ) و رشة كمون مطحون و يترك ليغلي شوي بيكون لون الماء اصبح بني اللون

نضع الارز المغسول و المصفي علي البصل و نضع العدس المسلوق و المقدار بيكون 1 ك ارز +2 ك عدس

و نكمل الناقص من الماء من ماء سلق العدس و نضبط الملح

و يكمل مثل الارز العادي

و قبل التقدين يفتح الغطاء عليه ليتهوي .. حتي لا تلتصق حبيبات الارز مع العدس

بيسمي ( يكون مفلفل )

المكرونة تسلق بتكون مقصوصة صغيرة

و بعد السلق تشطف و تصفي جيدا

و نحضر حلة عميقة و نضع القليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود و رشة شطة مطحونة و نضع عليهم المكرونة المسلوقة و تشوح

يقدم الطبف الارز مخلوطة بالعدس و عليهم المكرونة بيضاء اللون و عليهم الصلصة و عليهم البصل


الاضافات

فيه ناس بتضيف شعرية علي الارز .... و في ناس بتخلط عدي بجبه علي عدس اصفر علي ارز
و في ناس بتعمل مكرونة مقصوصة و اسباجيتي في نفس الوقت

طبعا المهم النتيجة .. كلها شهية

الدقة

ثوم + فلفل بارد + فلفل حامي + خل + قليل من الماء

يخلطوا و يضافوا علي الكشري

هذه طريقتي هجرب طريقتك و اشوف :20: :20:

معلش طولت عليكم


تحياتي

__________________

اممممممممم لذيذذذذ شكله غاووووي

يا هلا ومرررررررررررررررررررررررررررررررررررحبا والله ومنكم نستفيد.....انتوا الأصل ونحنا التقليد....ان شاء الله نطلع تقليد رقم واحد وتعجبك الكشري عالطريقة الخليجية.....استري علي ارجوكي اذا فيها أخطاء

جزاك الله كل الخير على هالمرور الطيب

__________________

الغاوي للغاوين شكرا عالمرور.....

__________________

أناا أحب الكشششششششري بينه وبيني قصصصة غررااام ^.^





شكرررررررررررررررررا جزززززززززززززززززززززيلالالالا ياا مدااام الفلاان الفلااني



وتشكرررات أووي وعقبال ماا نششووف منك الحااجاات التهووس ههههههههههااااي

__________________
-------------------------------------------------------------------------------------

عفوا عفوا......اذا السالفة فيها قصة غرام الطبق كله لك بدون منازع....

شكرا على مرورك الطيب

__________________