بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله.
اخواتي الطيبات :
اليكم فيما يلي وصفة الفريكاسي وهي نوع من المعجنات رايتها بتونس وهي رائعة الطعم وسهلة التحضير.

مقادير العجينة:
3كوب طحين
رشة ملح
رشة سكر
كوب حليب
1\2كوب زيت نباتي
ملعقة خميرة

بعد ان تعجني العجينة جيدا وتتركيها ترتاح.

تقطعي اربع حبات بطاطا متوسطة الحجم الى مكعبات وتضعيها في طنجرة للسلق.

وتاتي بعلبة تن حجم وسط.
تقطعي الزيتون الاخضر بعد ان تاخذي منه بذوره.
تاتي بالهريسة وهي الفلفل الاحمر الحار المطحون ولكنه ليس ناشف كالبهارات بل هو يدهن دهن.

الحشو:
بعد سلق البطاطا تضيفي اليها قليلا من الملح والبهار والتن والزيتون .وتخلطي معها الهريسة حسب الرغبة.

وتفردي العجينة وتقطعيها الى دوائر حسب رغبتك انت وتحشيها وتطبيقها مثلما تطبق السمبوسك.
وتقدميها اما مقلية او مشوية بالفرن.


وبالصحة والهنا ...............................

__________________
اذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا.. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة ، فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة.. والقاضي احكـــــم الحاكميـــــــن

اول ماشفت الاسم حسبتها اكله ايطاليه بس شكلها خطيييييييييرة بس اختك في الله كسولة وتحب كل شئ جاهز الا اذا احد بيساعدني في المطبخ ويشجعني والله شهيتيني مشكووورة دائما اكلاتك رائعة حلوة مثلك

__________________
اللهم لك الحمد حمدا كثيرا

حبيبتي مشكورة على ردك وانتي جبارة الخواطر ووالله الاسم ما بعرف من وين اصله بس شفتها بتونس

__________________
اذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا.. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة ، فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة.. والقاضي احكـــــم الحاكميـــــــن

أنا أعرف الطبخة و هى لذيذة صحيح انها تريد وقت لكنها دسمة و تنفع أتكون غذاء او عشاء .

__________________

اللهم أنك عفوا تحب العفو فأعفوا عنا

نعم الفريكاسي لذيذ جدا و خفيف و بأكل في جميع الفصول و خصوصا في الصيف

__________________

ربي لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين

تسلم الايادي


جزاكي الله كل خير



تحياتي

__________________

مشكورةاختي مستكة ومشكورات اخواتي كلكن

__________________
اذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا.. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة ، فإن الشهود ملائكة والدعوى محفوظة.. والقاضي احكـــــم الحاكميـــــــن