موضوع حسااااس جدا . . و مهم . .

بالنسبة لاختصار الوقت . . فبرأيي كتابة جدول اسبوعي للأكلات اللي راح تعملينها كل يوم لمدة اسبوع كامل راح تختصر وقت التفكير على الأقل بالأطباق اللي راح تعملينها . .

يعني اكتبي جدول كل يوم و الأصناف اللي راح تعملينها لمدة اسبوع كامل . . بهالشكل ما راح تكررين الأطباق و لا راح يصير ملل . . و بنفس الوقت وفرتي شوية وقت لتحضير الأكلات . .

بالنسبة للطبخ . . هناك افكار بسيطة ممكن انها تساعد في اختصار الوقت . .

مثلا . .



- لسلق المكرونة او الأرز . . استخدمي غلاية الماء الكهربائية لتسخين الماء بسرعة اكثر من انتظار الماء ان يسخن على النار . .

- اغسلي الخضار الورقية جيدا و اتركيها تجف . . ثم ضعيها في اكياس بلاستيكية . . و ضعيها بالثلاجة . .

- اشتري فرامة الخضار الكهربائية . . سعرها معقول جدا . . و تساعد على اختصار الكثير من الوقت لفرم الخضار و البصل . .

- حضري خلطة الكفتة "افرمي اللحم و ضعي معه الخضار و التوابل" و قسميها كل قسم يكفي استخدام واحد و ضعيها بالفريزر . .

- في المساء . . جهزي الحلويات و غطيها بالنايلون . . و ضعيها بالثلاجة . .

- ضعي البهارات في برطمانات خارج الخزانة . . و احرصي على كتابة نوع البهارات على لصقة . . حتى لا تضيعي وقت بالبحث . .

- استعيني بالخلاطة الكهربائية بدل اليدوية . . و فرامة اللحم الكهربائية . . و ذلك لسرعتهم . .

- تجهيز السمبوسك بأنواعها . . و الكبب . . و السبرينغ رولز . . و المقالي بصفة عامة . . و وضعها بأكياس بالفريزر . . و قليها قبل الفطور بنصف ساعة . .

و الأهم من هذا كله هو عدم المبالغة بالأصناف . .



اتمنى اني افدتك ولو بالقليل . .



تحياتي لك . .

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .