شيخ محشي - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

08-04-2005, 12:39 PM

مدام ريرو

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 409

شيخ محشي

أول شي مرحباً

ثاني شي تدرون ليش أسمه شيخ محشي وشنو يعني ؟؟؟؟

في العراق عدنة البيتنجان يدخل في كل أكلة وهو أسمه ( وحش الطاوة )

فأسمهة شيخ لأن البيتنجان هو شيخ الأكل وهو بهل الأكلة محشي

نصف كيلو باذنجان
كوب لحم مفروم
نصف باقة معدنوس أو بقدونس
طماطتين
فلفل أسود
1 و نصف ملعقة معجون أو حسب الرغبة
زيت
حامض

نقص راس الباذنجان و نقشره مقلم ونحفره ونقليه بالزيت

يحمس اللحم المفروم وبعد أن يستوي نضيف له البقدونس المفروم والملح والفلفل أسود ويحشى به الباذنجان

والفاضل من اللحم يحمس مع الطماطة

يصف الباذنجان في قدر وفوقه اللحم والطماطة ونضيف صلصة المعجون المخفف بالماء وبعد أن يغلي نضيف الحامض

ورح تاكلون أيديكم وراها مو أصابيعكم

وألف عافية

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:44 PM.

روابط سريعه