خبرات منزلية مجربة رقم ( 9 )
الحفاظ على لون التفاح :
بللي لوح الخشب الخاص بتقطيع الفاكهة بعصير ليمون الحامض قبل ان تبدئي بتقطيع التفاح او الخوخ الى مكعبات صغيرة ، ثم اسكبي ما تبقى من العصير فوق الفاكهة كي تمنعي من تغير لونها .
شراء السلطعون البحري :
اشتري ذكر السلطعون إذا كانت عائلتك تفضل أكل لحم نهاية أقدام السلطعون ، واثني السلطعون إذا كانت تحب أكل لحم قوقعته . كي تتأكدي عند شرائك السلطعون أنه طازج وغير فاسد ، حاولي أن تمسكيه بإحدى أقدامه وهزيه بهدوء ، يجب أن يبدو وزنه أثقل من حجمه . إذا شعرت بأنه خفيف الوزن أو يصدر صوتا ما فهذا دليل على انه فاسد أو يحتوي على ماء .
حفظ جبن ( الفيتا ) :
ضعي قطع جبن الفيتا داخل وعاء من الزجاج ، وأضيفي إليها الأعشاب المعطرة وفصوص الثوم أو الفلفل ، ثم املئي الوعاء بزيت الزيتون من النوع الجيد .
ملح البحر :
استخدمي الملح الخشن أو ملح البحر في الطعام . لأن ملح المائدة يحتوي على مواد حافظة تغير من مذاق الأطعمة .
[blink]انتظروني في خبرات منزلية مجربة رقم ( 10 ) ، شكراااااااااااااااا .
[/blink]
10-03-2005, 12:02 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري