للكسلانات - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

17-08-2012, 07:04 AM

اوناا

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jan 2012

المشاركات: 3,793

للكسلانات

السلام عليكم بنات

:14::14::14::14:
اخيرا جبت الصور

نكتب المقادير مره ثانيه
كوب زيت
غير مملوء+ملح
+كوب ماء مملوء +دقيق الى ان تصبح العجينه يابسه نوعا ما

نتركها ترتاح ساعه
ونقوم باعداد الصوص المكون من
ملعقة ونصف نشا ذره + 3ملاعق زيت
تخلط حتى يتكون لدينا مزيج لزج

نفرد العجينه بالطريقه الموضحه نفردها لطبقه رقيقه نوعا ما
ثم نصب الصوص فوقها
ونبدأ في لف العجينه رول

نبدأ بقطع جزء منها وفرده ونحشوه ونشكله كما نرغب
مثلث او اصابع او.........

الحشوة المستعمله هنا عباره عن لحم مفروم + بصل فقط مع ملح وبهار

صراحة البصل مع اللحم المفروم لوحدهما خاصة عندما تكون نسبة البصل كبيره
تعطي طعم شهي ومختلف
عن المفروم المعتاد الاحمر والمحتوي على بقدونس

الصور

بعد وضع الصوص نلف العجينه رول

نأخذ قطعه بقطعها بالموس
ونفردها ونضع الحشوة ونبدأ نشكلها كما نريد

نحشوها وندهن الوجه باليض ونزينه بالسمسم
ونضعه في الفرن الى ان يحمر من الاسفل ومن الاعلى
وبالهناء

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:30 PM.

روابط سريعه