حيا الله ام سلطان الغاليه ..
يا ملحك وملح سواليفك ،، وياليتك تطبخين لنا كم طبخه وتعلمينا الطريقه ،،
انا من عشاق بر الجنوب وما ناخذ الا من الصوامع يطحنه قدامنا ويملحه ..
وخاصة اللي مزروع على المطر بدون كيماوي الذ واطعم ..
اكلت العريكه كذا مره من معارف من ابها مع السمنه ،، لذيذه جداً
هي عجينه تكوريها وتطبيخها في مويه وبعدين تشيليها وتضعي معاها
سمنه ،، او عسل ،،
وخبز الجنوب البر مميز في لذاذته وطعمته ،. تطبخه لنا صديقة ام زوجي
من اهل ابها ،. و تطبخ لنا السمنه وتضبطها بطريقتهم المميزه بإضافة
الحصى الاملس بعد تسخينه يعطي كأنها مدخنه ..
فيه بعد طبخه شعبيه ذقتها مره في مدرسة بنتي ؛؛ ما ادريوش اسمها يمكن
عصيده ،، عليها تمر .. وسمنه .. لذيذه جداً..
الله يعطيك العافيه ياام سلطان ،، شوقتيني لاكل اهل الجنوب ..
وبس جالسه اتشهى ،،
ومشكوووره على طلتك يالحبيبه
واعذريني على التأخير ،، دخولي هالايام قليييل
الله يسعدك مثل ما وسعت صدري بسوالفك مع ابو سلطان الله يخليه لك ويحفظه
ويبارك في ابناءكم وينفع بهم ..
*
__________________
07-02-2012, 12:19 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري