مرق لحم بطريقة خفيفة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

28-12-2011, 03:59 PM

صَبا*

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Dec 2011

المشاركات: 101

مرق لحم بطريقة خفيفة

السلام عليكم

اليوم بديت أخفف أكل ففكرت أعمل مرق لحم بس بطريقة تكون غير طريقة الوالدة الدسمة

والحمد الله الطبق كان لذيذ وخفيف ( قلوب ترقص)

باسم الله نبدأ

المقادير

قطعتين لحم مقطعة إلى قطع كبيرة ( استخدمت لحم الستيك لإن أقل دسم )
1 فص ثوم
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 طماطة وسط مفرومة
3 حبات صغيرة بطاطا

المنكهات
كمون و كركم و فلفل و معجون طماط و كزبرة حب هذه حسب الرغبة لان نكهتها حادة

شوحت البصل مع الثوم بدون زيت لإني بضيف اللحمة واللحمة فيها نسبة دهون << يقالي جبت شي جديد

عليها اللحمة وقلبتها
لاحظوا اني مرة حمرت البصل نسيته

بعد ماطلعت موية اللحم حطيت عليه الطماط المفروم .

عليه قطع البطاطا

جزهت الصلصة
ملعقة صغيرة معجون طماطم و بقية البهارات وعليها كأس موية

صبيتها على اللحمة وغطيتها على طول وخليتها لما نضجت البطاطا واللحمة وحطيت عليها رشة خفيقة ملح
وللأسف الوقت مدري وش كثر

بس تراها ما تطول لان اللحمة خفيفة .. والبطاطا لانها مقطعة ما تحتاج وقت طويل عشان تنضج .

وتررلالا

قدمتها مع الرز والسلطة

زوم

الطعم لزيز وأعتقد أن سعراتها ميب عاليه
والكمية كفتني أنا و2 من أخواني الصغار و أمي ذاقتها وبعد وأخوي الكبير
وبكذا طبقي فيه بركة ما شاء الله

باقي نرسل للجيران << اوت

وانتهينا فصلوا على النبي

__________________
قرقعة صحون ولا قرقعة بطن

مواقع النشر

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:37 AM.

روابط سريعه