يا مرحبابكم حياكم الله عالفطور مع dodi_dabdoobi - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

02-09-2010, 03:24 AM

dodi_dabdoobi

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 2,684

سمبوسة هندية بالبطاطس

سمبوسة هندية بالبطاطس

العجينة

كوبين دقيق

ملعقتين سمن فارم جامد

كمون و كزبرة ناشفة مدقوقين دق خشن

رشة هرد كركم

ملح

نص ملعقة صغيرة باكنج باودر

الحشوة

بطاطس ملسوقة و مقطعه مكعبات بعد السلق

بصل مكعبات

فص ثوم او اقل

بهارات هندية مجمعه غراماسالا

ملح

عصير ليمونة

ممكن نحط شوية مفروم و ممكن لا

الطريقة

تخلط كل مقادير العجينة الجافة و يضاف السمن و يبث ثم تعجن بالماء عجينة متوسطة الليونة

تجهز الحشوة

يقلى البصل و يضاف الثوم و البهارات و الليمون و يقلب حتى ينشف و يبرد و يحشى به العجين

طريقة الحشو

تكور العجينة كور صغيربحجم البيض و تفرد الحبات و تقسم قسمين
و الصور تحكي

تقلى الحبات في زيت غزير

و يم يم

الصورة النهائية اخر الموضوع

__________________
رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:34 AM.

روابط سريعه