بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم طبخت رز سليق بالدجاج

طبعا اكله خفيفه وسهله ولذيذه

نبدا بي المقادير


حبتين دجاج

رز امريكي حسب الرغبه

حليب سائل

ماء

ملح

كتشاب وصلصله لتحمير الدجاج

طريقه العمل


اول شي نسلق الدجاج في الماء





نضيف ملح حسب الرغبه وننتظر لغايه ماينضج الدجاج





بعد ماينضج الدجاج نجيب قدر تانى نغسل الرز





بعد كده نبدا نضيف مسلوقه من القدر الاخر وطبعا لازم نصفيها كوويس عشان لون الرز لازم يكون ابيض نقي




نغطي القدر ونخليهم ينضجوا مع اضافه مسلوقه كل ماتتبخر المويه





بعد كده نحضر الحليب او نجيب حليب جاهز حسب المتوفر
انا استخدمت حليب نيدو




بعد تحضير الحليب نضيفوا للرز



لازم النار تكون هاااادئه جدا عشان ماينحرق

الرز دا حساس

وكل شويه نضيف من المسلوقه لازم يكون ليين





بعد ماينتهي ممكن نضيف قليل من السمن بس انا ماضيفت نقلل السعرات

ودا الشكل النهائي في القدر




للاسف الشديد ماقدرت اصور الدجاج بعد ماحمرتوا في الزيت والصحن الرئيسي كانوا جيعانين وماانتظروا

والحمدلله طلع ممتاز جداااا وطعم


قدمت معها السلطه الخضراء ( خيار- طماطم - بقدونس فقط دي السلطة الاساسيه مع السليق ))

وطبعا سلطه باردة وفلفل





وتسلم يدي في الاخر

لايفوتكم

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير