ايسكريم السويس رول

علب كيك سويس رول إذا الحجم الكبير ((( اقصد الدوائر كبيرة))
وإذا الدوائر صغيرة العلبة بعد ثلاث علب كبيرة ((( اللي داخلها يمكن 6 قطع )))
أو على حسب حجم الجاط

علبتين قيمر(((قشطة))) بس اللي في علبة معدنية

علبتين كريم كراميل((بودرة))

علبتين دريم ويب (( بودرة))
5 فناجيل قهوة حليب ((( بودرة))) >>>فناجيل قهوة الصغار

علبتين القيمر ((( القشطة ))) نحتاجهم حتى بعد ما ننتهي من استعمالهم في قياس الماء >>> فلا ترمينهم في الزبالة

ورق قصدير

اول شي ناخذ بايركس بس يكون العميق كلش كلش اللي ممكن اخلط فية الكيك>>>> مو شرط بايركس حتى لو نايلون او اناءعميق او اي شي اوكي لأني ما راح ادخلها الفرن

ابطن البايركس بالقصدير بحيث اغطية كامل

اقصص كيك سويس رول حلقات بس ما تكون ضعيفة كلش ولا متينة لا يعني وسط واصفة داخل البايركس بشكل مرتب عاد انتي وفنك بحيث ما يكون فية فراغات ابداً ابداً

بعدين اخلط في جاط عميق حليب النيدو مع كريم كراميل ودريم ويب والقيمر واخذ علبة القيمر املها ماء بارد مرتين واصبة فوق الخلطة واخلطة جيداً بخلاط الكيك الى حد ما يصير غليظ

اصبة شوي شوي فوق كيك سويس رول اللي صفيتة بالترتيب
واغطية وادخلة بالفريزر الى حد ما يجمد

واطلعة من الفريزر قبل التقديم بساعة ونص

واقلبها على وجها واشيل القصدير من فوقها ويم يم

اللي راح تشوفينة كيك سويس رول فقط ولمن تقطينة راح يبان الايسكرم من جوى