يسلموا ايديكي يا غالية على النقل

من يستخدم التمر هندي غالبا في الطبخ اهل مدينة القدس وهناك بعض المدن عندنا يستغربون اننا نحشي الخيار ونطبخه

طبعا اكلتها على تمر هندي فطعمها في غاية الروعة ويختلف تماما عن طريقتنا

نحن في نابلس طريقتنا مختلفة في طهي الخيار المحشي

بعد الحشي نسلقه وبعدها نقليه ناكله بلا مرقة ونقدم الى جانبه سلطة اللبن مع لب الخيار وثوم ونعنع


شكرا لك على الموضوع وعلى تقديم اطباق من مطبخنا

__________________