السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. أخيرا راح أعطيكم سر مكرونتي كهدية بمناسبة رمضان. مع إنها صعبة كتير كتير و بدها طباخ ماهر متلي ليعملها بس يللا حاولو مش غلط
.
المقادير:
بصلتين حجم وسط
فليفلة خضرا
فليفلة حمرا
3 قطع صدور دجاج من دون عظم
سباغيتتي صوص
معكرونة PENNE
علبة مشروم مقطع
جبنة مازارولا
ملح
بهارات الفاهيتاز
طريقة التحضير:
نقطع الدجاج قطع صغيرة و نملحه و نقلبه على النار حتي يستوي
نقطع البصل و الفليفلة الحمرا و الخضرا على شكل جوانح
نقلي البصل بالزيت و قبل ما يستوي كتير منضيف الفليفلة و قليل من الملح و لما يستو شوي منضيف الدجاج و بهارات الفاهيتاز و منقلبهم
بالوقت نفسه منكون سلقنا المكرونة
نضع السباغيتي صوص بالصنية
نضع نصف كمية المكرونة
ثم نغطيها بالصوص
و من ثم نضع الدجاج
و نرش عليه جبنة المازارولا
ثم نضع الكمية المتبقية من المكرونة و نغطيها بالصوص ثم نرش جبنة المازارولا و نضع عليها قطع المشروم
نضعها بالفرن على درجة حرارة 350-400 لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة و تتحمر قليلا.
نقدمها مع سلطة الخضار
و ألف صحتين
20-09-2007, 08:22 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري