كيلو من الباذنجان او اكثر يقطع شرائح وينقع بالماء المملح ثم ينشف ويقلى على النار.
نصف كيلو من اللحم المفروم اواكثر يقلى على النار بالدهن ويملع ويفلفل حتى النضوج.
كيلو من البندورة الحمراء تقشر بعد وضعها بالماء المغلي ثم تقطع شرائح.
ربع كيلو من البصل يقشر ويقطع شرائح ناعمة.
باقة صغيرة من البقدونس تقطع ناعمة.
ملح وبهار .
صينية من البيركس او التيفال يصف اسفلها بعضا من شرائح الباذنجان المقلي يضاف فوقة رشة من الللحم المفروم وفوقها طبقة من البصل ثم الطماطم ثم رشة من البقدونس وتعاد الطبقات مرة ثانية.ثم تدخل الفرن بعد تغطيتها بورق الالمنيوم نصف ساعة ويرفع الغطاء وتعاد حتى النضوج ربع ساعةاو اكثر.
يمكن اضافة ملعقتين من معجون الطماطم لنصف كوب من الماء يوضع فوق المطبق قبل ادخاله للفرن.
يمكن وضع الصينية فوق الفرن على النار المباشرة مع تخفيف النار.

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.

شكرا لك على الوصفة وتسمى عندنا بفلسطين و خاصة مدينة نابلس (امام)
و نقدم الى جانبها لبن مثوم مع بقدونس مفروم
و ناكلها مع الرز

__________________

جنان يسلمو

تسلمي يالغاليه


انا احب الباذنجان واي طبخه يكون فيها تصير لذيذه

__________________

	لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..

شكرا لك على الوصفة
اموت بالاذنجان الاقلي خصوصا

وفيه معلومه ودي اتاكد منها
يقولون الباذنجان ما له اي قيمه غذائيه
ويساعد على نمو الاورام
مدري وش صحة هالكلام اللي سمعته

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

بسم الله الرحمن الرحيم


تسلم الايادي


في انتظار المزيد


ارق التحيات


مستكة_مستكة

__________________

تسلم الأيادي

تحيتي إليكِ

بوركتِ

__________________


سبحان الله وبحمده عدد خلقه
ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

جزاك الله خير

__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )